給食客驚喜的地中海料理 – Antique Garage

| November 27, 2017 | 0 Comments

 

Antique Garage 專吃地中海食物,但融合了很多不同元素。主廚/老闆採用有機食材,還有從不同地方來的食材詮釋地中海料理。為什麼叫Antique Garage?在2003年時,老闆把一家老舊修車店改裝成餐廳。進去時抬頭看,其實一些小細節能發現之前修車店的小零件,尤其是在天花板上捲軸鐵門。很多牆上的裝飾品,也是老闆的珍藏品。在Tribeca有他們的分店,大部分的裝飾品都是以Victorian style呈現。

Octopus ($20)

每次到地中海式餐廳,必點octopus,想像自己在Santorini海邊吃飯看景。嚼勁恰當好,不會咬到下巴累。簡單的調味,橄欖油, 檸檬,再加上少許鹽和香料,很清爽的前菜。份量適合兩人分。

Spicy Beyti ($28)

這一份,讓你超級飽!雖然名字寫著”spicy”,但其實不太辣。如果你很愛吃肉,大推這道。非常扎實的肉,雖然看起來份量不是重量級,但非常扎實。麵包裹著肉,裡面還有滿滿的起司,味道超濃郁。

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