蟲蟲料理……覺得自己大膽、喜歡重口味的你要不要試試？
在美國，你可以品嘗到各種各樣的美食。真的是各！種！各！樣！哦！包括擁有豐富蛋白質的蟲蟲料理…
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無論是從生物可持續性方面來說還是從大家越來越重鹹的口味來看，蟲蟲都被認為是未來料理的趨勢。也許現在你還不太能接受，但其實世界上80%的國家都吃蟲。例如中國雲南省就有很多蟲蟲料理，像炸螞蚱、蠶蛹、竹節蟲、螞蟻，甚至蝗蟲。。不少人現在也開始養殖蟋蟀。蟋蟀不僅容易養活、便宜，還有豐富的蛋白質。
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而在洛杉磯，現在也有個蟲蟲美食美酒嘉年華… 主辦者Aly Moore希望通過一個Scary Delicious的晚餐向洛杉磯人介紹蟲蟲美食。她和Michael Consbruck將一起推出各種蟲蟲做的美食和美酒，包括脫水蠍子製成的長相思白葡萄酒（Sauvignon Blanc）。Moore說她理解大家對吃蟲還是有點害怕，但是如果告訴大家這些蟲蟲跟常吃的某些食物很像的話，會有更容易讓人接受。例如蟋蟀吃起來像花生，蠍子吃起來就像核桃一樣。
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