美食廚藝教室 煮出和媽媽的好感情 Best Culinary Classes in N.Y.
[ Haven’s Kitchen ]
Haven’s Kitchen 融合了烹飪教室與 cafe，也提倡其混合式的空間為開辦私人活動的最佳選擇。主辦人深信人類的健康與地球的健康息息相關，使用當地農商的新鮮食材並與居民和社區透過料理建立良好關係。
時尚感十足的烹飪教室以白色地鐵瓷磚，大理石和復古鄉村風格野餐桌營造優雅溫馨的氛圍，在短時間內就受到了周邊居民的追捧。
Haven’s Kitchen
109 West 17th St., between 6th and 7th Ave.,
New York, NY 10011
www.havenskitchen.com
課程費用：每人$100+
一次課程：2~3小時
.
.
[ Home Cooking New York ]
要做出一道美味的料理，挑選好的食材是首要關鍵！如果你和媽媽對美式的市場和挑選方式不熟，那就參加這富有教育性的食材挑選課程，跟著主廚前進超市吧！
主廚將親自帶你逛超市，教你如何挑選蔬果、新鮮肉類和魚鮮等適合的好食材。在了解如何選購食材後，你的美食料理也就成功了一半喲!
Home Cooking New York
158 Grand Street #206 (Lafayette), NYC
www.homecookingny.com
課程費用：每人$20+
一次課程：不定
.
.
[ La Scuola di Eataly NYC ]
La Scuola di Eataly 意指熱愛美食的義大利，專注於教授各式義式料理餐點，從簡易的示範講座 Chef’s Kitchen、實際動手作的 Chef’s Workshop 到無需自行動手的品嚐交流會 Chef’s Table，每堂課程都隨伴著品嘗以及美酒的配搭，多元化的課程選項更是得到各界人士的好評。
媽媽如果喜愛意式文化和料理，來此可以學到更多意大利的特色，更能藉此結交到新朋友喔！
La Scuola di Eataly NYC
200 5th Avenue ,New York, NY 10010
www.eataly.com
課程費用：每人$110+
一次課程：1.5~2小時
.
.
[ Miette Culinary Studio ]
位於 Little Italy 新落成的紅墻磚教室可一次容納40個學生，課程中將使用有益健康的新鮮食材，而在課程結束後，主廚更會招待大家一起坐下來吃晚飯，分享彼此的學習心得。
不管你是初學者是廚房老手都能在此學習到新的料理知識，除此之外，你還將會在輕鬆的體驗課程中增加信心!
Miette Culinary Studio
132 Mulberry Street, Suite 2D,
New York, NY 10013
www.mietteculinarystudio.com
課程費用：每人$95
一次課程：3小時
.
.
[ Pizza a Casa Pizza School ]
Pizza a Casa 意大利原文的意思是 Pizza at home，這所專門於 pizza 料理的學院以家用烤箱為設備規格來證明人人在家也可以烤出美味的家常pizza!
這番有趣又獨特的動手教室吸引了來自世界各地的pizza愛好者，也許你和媽媽也可以嘗試製作一下有趣的義式家常pizza呢!
Pizza a Casa Pizza School
371 Grand St New York, NY 10002
www.pizzaschool.com
課程費用：每人$19+
一次課程：4小時
.
.
[ The Brooklyn Kitchen ]
位於 Brooklyn 的廚藝教室提供廣泛的多元化課程，從基本的用刀技能、廚房用具的使用方式到肉類的切割等實用的課程。
另外更有專業廚師教授特別的技能例如製作奶酪、香腸、食物罐頭以及啤酒釀造等食品製作，別緻的內容將讓媽媽學會各項技巧，因此小小的廚房也能有大製作出品！
The Brooklyn Kitchen
100 Frost St Brooklyn NY 11211
www.thebrooklynkitchen.com
課程費用：每人$130
一次課程：2小時
.
.
撰文/Doris 編輯/CP 美編/Ashly 圖片/官網
©本報導所含文字均屬 WaCow Media 版權所有，歡迎非商業讀者轉載且註明出處，如有盜文者竄改盜用，一經發現，將訴諸法律途徑。
