紐約饕客風向球–下城區

哇靠的讀者，夏天來了，在外趴趴走的機會變多，你是不是已經吃膩某條街或是某樣餐點。yelp 刷三次， bookmark 翻兩輪，square notice打開, 這些所有的review 還有餐廳名單你發現你上週才跟朋友去過….快加哇靠臉書，哇靠紐約將提供你目前紐約最潮的餐廳，讓你生活不無聊，連吃飯都讓你有hold住全場的氣勢，讓你走上時尚的尖端。

GENUINE Superette
(646) 726-4633
191 Grand St New York, NY 10013
www.hospitalitydesign.com

紐約名建築設計團隊AvroKO 與旗下旅館管理部門推出他們的新作品GENUINE Superette。這是以加州公路精神發想的精緻現代餐館。AvroKO力邀米其林主廚 Paul Liebrandt,Brad Farmerie, 和Sam Mason為他們旗下 GENUINE 系列餐廳設計絕配的餐點。其實氣氛輕鬆的GENUINE Superette位於Gotham West Market還有另外一個姐妹店 GENUINE Roadside。兩家店的餐點內容都是輕鬆的都會美式餐點，但是裝潢給客人不同的感受。小編還是建議大家去GENUINE Superette試試米其林主廚的拿手絕活，再配上GENUINE Superette才有的新鮮果汁，讓你的味蕾跟視覺都能有新鮮的感受。

Beaubourg

Beaubourg是法國巴黎的藝文特區，有名的龐畢度博物館以及新潮意識藝文書店咖啡廳 餐廳再Beaubourg比比皆是，那區是法國巴黎最純粹的藝文象徵。主廚 Jordi Valles 起了這個名字就是希望能讓客人來到餐廳用餐就如親臨法國巴黎文藝之境。經典的法國菜餚如香煎鮭魚（salmon en papillote）法式鍋牛（ escargots）,主廚處理得恰到好處,展現了法國廚藝精髓。另外此區也提供漢堡，你沒聽錯，主廚希望提供輕鬆的用餐環境所以而且餐廳內還有小酒吧（Le Bar），讓賓客盡歡。在這裡顧客只需要放鬆心情不需擔心用餐繁文縟節。放鬆才能真的Bon Appetite !

Dirt Candy
(212) 228-7732
86 Allen St, New York, NY 10002

image via dirtycandy facebook

Amanda Cohen是目前紐約素食主義者心目中最推崇的主廚。主廚從原本狹窄方盒大的小店面換到現在寬敞明亮的新餐廳，亮麗重登廚藝舞台。素食老饕無不引頸期盼。目前Dirt Candy供餐形式為午餐以及早午餐，至於菜餚部分，原本素食者的心頭好佳餚 famed broccoli dogs 在這裡還是可以吃得到，而且還有很多新菜等著哇靠讀者品嚐。我們非常推薦celery cheesecake roll 還有 mapo eggplant. 新的餐廳裝潢新穎,非常具有現代都會酒館風格,所以餐廳市內設計為開放廚房並且還有飲酒吧台。.

Dime
(212) 240-9410
49 Canal St, New York, NY 10002

image via tastethestyle.com

健康蔬食的風潮已經在紐約風行多年，Sabrina De Sousa 和 Alissa Wagner決心打造一個讓人享受美食無負擔的美好餐廳。Dimes 位於Chinatown早就盛名遠傳，最近他們將會有新菜色亮相。讓紐約健康饕客追求健康的同時，美味不打折，而且還會有更多變化，希望我們的讀者可以去嚐嚐他們的沙拉還有其他經典美味。

image via tastethestyle.com

 

Wassail

(646) 918-6835
162 Orchard St, New York, NY 10002

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