寶寶致敏食物吃愈多種 研究：過敏風險降低
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為了擔心寶寶成為過敏氣喘兒，許多父母餵副食品常刻意避開海鮮、花生、蛋黃等易致敏食物。不過有研究發現，1歲以前吃愈多種致敏食物的寶寶，過敏風險不增反降，顛覆錯誤迷思。
台灣基隆長庚紀念醫院兒童腸胃科醫師花曼津20日在記者會中公布這項研究成果，花曼津表示，近年台灣兒童罹患氣喘及其他過敏疾病的比率逐年上升，嚴重度也增加，兒童過敏疾病已成為台灣相當重要的健康課題之一。
而兒童過敏的現象也非台灣僅有。
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花曼津說，寶寶到了4至6個月大時，醫師多會建議父母開始餵食副食品，但是許多新手父母擔心寶寶成為過敏兒，刻意不餵食水果、蛋白、蛋黃、魚、有殼類海鮮、花生等6種易致敏性食物。
基隆長庚兒科團隊2012年3月起針對272名嬰幼兒進行研究，發現多達84.9%父母不曾餵食花生、80.1%不讓寶寶吃有殼海鮮、37.1%沒餵過蛋白。
團隊進一步分析，1歲前曾吃過5種以上易致敏性食物的寶寶，比起只吃過不到2種易致敏性食物的寶寶，過敏體質風險下降近4成，過敏球蛋白指數也顯著較低。
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花曼津推測，由於嬰幼兒腸胃道系統還沒成熟且具有可塑性，藉由早期接觸多種食物抗原，可以提早產生口服耐受性，降低早期過敏體質風險，顛覆傳統少吃過敏食物的錯誤觀念。
此研究結果2017年11月份刊登在國際知名期刊「兒科研究（Pediatric Research）」雜誌。
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花曼津建議父母，在寶寶1歲前應提供多樣化的副食品，也不要害怕嘗試易致敏性的食物，但應注意寶寶吞嚥狀況，花生、堅果類需事先研磨處理避免嗆咳，一次一樣、連續幾天，視寶寶有無過敏反應，沒有的話再嘗試另外一種。
她也強調，若是寶寶皮膚出現疹子、嘔吐、腹瀉等情形，可能就是過敏反應，應停止餵食並儘快送醫治療
資料來源：CNA
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