紐約特色咖啡店 – 品嘗獨特的解構拿鐵 @ Coffee Project New York

| May 17, 2017 | 0 Comments
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紐約特色咖啡店 – 品嘗獨特的解構拿鐵 @ Coffee Project New York

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平時只要有時間,我最愛探索城市中的各式甜點店與咖啡廳,越特別的總是越能吸引我的目光。在感恩節前來紐約之前,就已經開始在網上搜尋值得一訪的紐約咖啡廳,其中 Coffee Project New York 吸引了我的目光。在 Yelp 上面有著五顆星的評價,這個相當少見。而店內最特別的 De-constructed Coffee 解構拿鐵,是將拿鐵裡面的原料分割出來,讓客人可以品嘗到分別以及結合起來的不同樣貌,非常特別。

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De-constructed Latte 起源於西雅圖的 Slate Coffee Roasters 咖啡廳。做法就是將經典的拿鐵分解成三杯,第一杯是 one shot of expresso,一個小酒杯的濃縮咖啡、一杯牛奶、以及一杯拿鐵。

這天步行出了紐約東村的地鐵站,走幾個路口就來到了位於一條寧靜小巷中的 Coffee Project。

店面不大,座位也不多。早晨的陽光灑進室內,顯得特別清新。

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除了左邊最經典的 de-constructed latte,還有許多店家特製的咖啡,以及最右邊的 Nitro Flight,由一杯無糖無奶精的 Nitro-Coffee 再加上加入一點牛奶的 Nitro-Coffee 組成,一黑一白,也很特別。當然,也有經典的咖啡系列。

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既然來了,當然就點最經典的 de-constructed latte $7 囉。端在小木盤上端上桌,非常特別可愛。店員介紹,飲用方式就是先喝第一杯的濃縮咖啡,第二口喝牛奶,最後再喝完成品 – 畫著可愛愛心拉花的拿鐵。

 

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