🍬为什么万圣节糖果变得更贵、而且巧克力量越来越少?!

BAPE | October 27, 2025 | 0 Comments

Halloween candy is displayed inside a pumpkin themed treat bucket in Tiskilwa, Illinois, in 2020. Daniel Acker/Bloomberg/Getty Images

你们有没有发现，为什么万圣节糖果变得更贵、而且巧克力量越来越少呢?

即使是万圣节的到来，今年在糖果上似乎要花更多钱，甚至还会得到比以往更少的巧克力!!就像去年一样，可可豆业界专家预测，飙升的原料成本将继续转嫁给消费者。

随着可可价格居高不下，从精品巧克力制造商到大型糖果企业，都在调整产品销售策略。对消费者而言，这可能意味着：每包糖果里的巧克力量更少、价格更高、可可含量更低，也就是说，巧克力味变得不那么「巧克力」了。

根据进步派智库「Groundwork Collaborative」根据 NielsenIQ 数据所做的分析结果显示，今年万圣节糖果的价格比去年高出 10.8%，几乎是整体通膨率的四倍。2024 年万圣节糖果价格仅上涨 2.1%。

根据美国糖果协会（National Confectioners Association）的资料，万圣节的花费可不是小事。美国人在 2024 年于万圣节巧克力和糖果上共花费 74 亿美元，比 2023 年增加了 2.2%!!

Escazú Chocolates co-owner receives Venezuelan cacao beans in Raleigh, North Carolina, in July. Courtesy Escazú Chocolates

Pistachio ghosts and blood orange pistachio chocolate confections at Escazú Chocolates. Courtesy Escazú Chocolates

位于北卡罗来纳州罗利市(Raleigh, North Carolina)的 Escazú Chocolates 是一家「从可可豆到巧克力」（bean-to-bar）的巧克力店，大多数可可豆都来自拉丁美洲。该店表示，他们一直与小型农民合作，支付给他们的价格是可可豆市场价格的三到四倍，而这个市场价格基本上相当于可可产业的「最低工资」。然而，近期价格飙升，也让 Escazú 支付给这些农民的成本进一步上涨。同时，关税影响到了我们所制作的每一样产品的每一个部分!!

过去一年，美国的糖果价格持续上涨。今年万圣节的糖果变得更加昂贵，涨幅几乎是整体通膨率的四倍。

Sources: Nielsen IQ via Groundwork Collaborative and The Century Foundation Graphic: Allison Cho, CNN

今年的万圣节点心，外观和味道可能都有些不同。
大多数美国人购买万圣节糖果时，并不会到像 bean-to-bar 这类的精品巧克力店消费。但即使是大量生产的糖果，与几年前相比，消费者现在也能尝出、看出明显的不同。

富国银行（Wells Fargo）的经济学家表示，消费者可以预期会看到更多的「缩水式通膨（shrinkflation）」。
Hershey 在今年 5 月告诉零售合作伙伴，将调整其「价格包装架构」（price pack architecture），这是企业用语，实际意思就是减少每包产品的内容量，让顾客感觉自己没有为巧克力多付钱。一些精品巧克力制造商也在降低巧克力棒中的可可含量、增加糖分，例如从原本的 75% 可可降到 65%。