[ Fobby Kitchen ] 怎麼這麼簡單! 教你怎麼做超人氣韓奶油咖哩烏冬!

| April 21, 2016 | 0 Comments

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從來沒想過奶油和咖哩烏冬麵會是那麼的絕配!這道菜是由日本人發明的,現在在韓國的餐廳 café 都開始在賣而且很受歡迎喔。我現在就送你們這道菜的做法,就不用專程飛去日本韓國吃喇!

 

超人氣韓奶油咖哩烏冬(2人份)

食材:

  • 半磅 雞肉,切塊
  • 2包烏冬麵
  • 半個 洋蔥,切粒
  • 1杯 蘑菇
  • 1杯 黃蕃薯連皮,切塊
  • 2塊 日式咖哩塊
  • 1個 中馬鈴薯,煮熟做成馬鈴薯泥
  • 半杯 鮮奶油
  • ¼杯 牛奶(低脂肪或無脂肪)

 

  • 1杯 水
  • 1湯匙 橄欖油
  • 胡椒

 

做法:

  • 鍋子加入橄欖油,同中大火把洋蔥和黃蕃薯連皮炒5分鐘

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  • 加入雞肉,咖哩塊和水

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  • 把咖哩煮沸,調至小火再煮15分鐘

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  • 攪拌機加入馬鈴薯泥,奶油和牛奶。混合攪拌1-2分 。加一點鹽和胡椒調味

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  • 把烏冬麵煮熟再加進咖哩鍋裡拌勻

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  • 咖哩烏冬做好後就可以放到碗裡

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  • 在上面加上奶油醬

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  • 慢慢享用!

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