Gordon Ramsay自爆行程滿滿 每天只睡三小時

| April 23, 2015 | 0 Comments

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Gordon Ramsay最近Reddit受邀參加 AMA(ask-me-anything),與大家分享了他如何安排每天15~16小時的工作行程。

讓小編先來科普一下Gordon Ramsay, 他在全球擁有25家餐廳,一共獲得了14顆米其林星星。他是電視節目 Hell’s Kitchen, Master Chef, MasterChef Junior,Hotel Hell和Kitchen Nightmares的主持人,他自己本身也擁有一個名為one potato, two potato的製作公司。近幾年他也不斷地出新書,真的很難想象他是怎麼擠出時間的!

於是Ramsay就向網民公開了他的日程:

  • 早上五點起床
  • 去gym做運動
  • 吃純燕麥當早餐
  • 處理美國方面的事務,為MasterChef錄影到9點或10點
  • 吃點快捷方便的東西
  • 午夜時分打電話回英國的家,趕在他小孩上學前與他們講兩句話
  • 處理他在倫敦的事務
  • 早上兩點睡覺

他說他保持精神的方法就是一次過進行很多項目,而且不要在同一個地方停留太久。自從他在1998年開了第一家Gordon Ramsay之後他就立志這麼做了,更是一直維持到現在。

但另外一個訣竅就是他在週末從來不工作,他在英國Chelsea的旗艦餐廳也從不在週末開門,因為他覺得他的員工也需要好好休息。

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