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瑞典肉丸太熱賣! Ikea 考慮推出獨立餐廳!

| April 18, 2017 | 0 Comments

哦哦~ 以後就不會只是想吃個飯卻莫名其妙買了一堆東西惹!

以平價傢俱與瑞典小丸子聞名全世界的 Ikea，在發覺附設餐廳人氣滿點之後，正在考慮開設獨立餐廳囉!

Ikea Swedish Meatball

Via Flickr

“我們總是稱肉丸為 ‘最好的沙發銷售員’”美國Ikea 食品經營負責人 Gerd Diewald表示， “因為你很難跟飢餓的客人做生意”

ikea restaurant

Via Ikea

將餐廳獨立出來的想法來自於報告，顯示有30%的Ikea客人就衝著食物而來，完全沒有要消費傢具的意思。 加上2016年的Ikea 全球食物銷量高達18億美金，讓Ikea 開始考慮是否要開設獨立餐廳!

vegan meatball

Via Ikea

該公司目前也全面升級美國區的菜單，新增雞肉以及素食瑞典肉丸的選擇，另外也增加適合家庭一同用餐的區域。

好奇如果真的開設了Ikea Café， 那個餐廳面積該有多大呢?

資料來源: fortune.com






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