主打飛驒高山懷石料理 「海華月」全美首家分店紐約開幕！
又有一家來自日本的餐廳落戶紐約，而且還是當店全美首家分店，讓紐約客身在大蘋果也能品嚐正宗的日本美食。
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來自日本的海華月（Kaikagetsu）主打飛驒高山的懷石料理，而店內的三位日本主廚將會為食客準備精美的和食，當中包括店家招牌美食 Hida Hoba Yaki。新鮮的野菜與牛肉將會放在幹玉蘭葉上，再搭配被塗抹在葉子上的高湯味噌醬一起煮熟。
贅沢の極み A5飛騨牛堪能コース（來自海華月日本官網）
雖然現時店家並沒有公佈更多有關菜單的資訊，但是根據日本官網的菜單來看，海華月除了提供懷石料理套餐外，店家也有單點菜單，包括魚生、沙拉、串燒與炸物等等。在菜單上也能看到飛驒當地有名的飛驒牛，而且還是 A5 級數的，不知道在紐約分店會不會也用上讓人食指大動的 A5 飛驒牛呢！
想要以平價嚐鮮的朋友們可以計畫本週末去喔！因為由即日起至 7 月 10 日，店家將會推出 $58 美元的無酒精懷石料理套餐，當中包括前菜、魚生、和牛、烏冬、壽司與甜點等等，而之後就會正式推出價值 $200 美元的懷石料理套餐。
【海華月 Kaikagetsu】
- 地址：162 Orchard Street (Stanton Street), Lower East Side, NY
- 電話：646-590-3900
- 官網：kaikagetsunyc.com
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資訊來源：Kaikagetsu, NY Eater
圖片來源：Kaikagetsu
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