力挺華裔餐飲,哇靠呼喚你~互援北美華人抗疫

2020新冠疫情爆發,美國為全球第一重災區,華人餐飲業首當其衝深受其中。 哇靠十年來不忘初心服務美國亞裔社區,在此艱難的時刻一如繼往,與華裔群體齊心抗疫。

為你整理華人本地餐飲商家訊息,製作哇靠互援覓食地圖,呼籲大家參與,線上點餐或外賣支持這些餐廳!防疫不妨食,隔離不隔心!用愛與美食帶來希望,重啟生機~

贈人玫瑰手留餘香,你的每筆線上點餐或外賣訂單,都將為北美華人帶來一縷曙光。

歡迎想要參與活動的店家與我們聯絡。若你有想支持的餐館,也歡迎跟我們留言分享,讓我們一同為社區獻力。

本活動由富國銀行贊助!

力挺華裔餐飲,哇靠呼喚你~互援北美華人抗疫

2020新冠疫情爆發,美國為全球第一重災區,華人餐飲業首當其衝深受其中。 哇靠十年來不忘初心服務美國亞裔社區,在此艱難的時刻一如繼往,與華裔群體齊心抗疫。

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聖誕節就是要吃火鍋!在家用萬字 Kikkoman 自製出好吃到令人尖叫的火鍋湯底吧!

| December 21, 2018 | 0 Comments

【涮涮鍋】

湯底材料:

  • 萬字Ⓡ本和露   1/3 杯
  • 萬字Ⓡ味醂 Kotteri Mirin   1 湯匙
  • 水 2 杯
  • 萬字Ⓡ醬油    1 湯匙
  • 鹽   少許
  • 酒  1 湯匙

火鍋料:

  • 日本和牛肉片   一人份約8-10 片
  • 菠菜   5根    
  • 蒜       1瓣
  • 蔥     適量
  • 香菇    適量
  • 白菜    適量
  • 菠菜    適量
  • 金針菇     適量
  • 山茼蒿    1小把
  • 豆腐   1盒

 

1.將所有火鍋料洗淨備用。

2.將白菜,波菜,蒜切段;香菇金針菇洗淨切片,豆腐切塊備用。

3.取一鍋,將湯底材料混合,在鍋中以大火煮開,再放入白菜段、蔥段略煮。

4.待鍋中的湯以大火煮滾後,可先夾牛肉片涮熟即可食用。

5.其他火鍋料可陸續放入鍋中,以大火煮熟即可享用。

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【自製美味沾醬

材料:

  • 萬字Ⓡ柑橘醬油  1/4 杯
  • 薑根粉  1 湯匙
  • 萬字Ⓡ胡麻油  1 茶匙

萬字Ⓡ柑橘醬油是以醬油、醋、高湯、柑橘類果汁下去調配的特有沾醬,用完美的調配比例製作而成,被廣泛應用在火鍋沾醬上,味道帶酸卻一點也不刺激,而且還相當清爽解膩,是吃火鍋的必備良伴喔! 

 

 

萬字Kikkoman調味絕對符合您的胃口!  想看更多美味食譜,現在就上 www.kikkomanusa.com !

美味的關鍵

醬油在我們的生活中扮演著舉足輕重的角色。煎、煮、炒、蘸、淋、滷,醬油能搭配各種料理方式,讓佳餚更美味。作為調味料的 萬字Ⓡ醬油因為有其獨特性,不但能襯托出各式食材的魅力,加上以大豆及小麥發酵,它更是款優良的調味品。萬字Ⓡ醬油獨有的美味是讓它風靡世界的原因,在許多國家中,萬字Ⓡ醬油已經成為「美味的Soy Sauce」的代名詞。

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