Magnolia Bakery號稱全紐約最好吃，讓凱莉和米蘭達都顧不得吃相的杯子蛋糕
WaCowNY 紐約
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Magnolia Bakery
1240 Ave of the Americas., New York, NY 10020
很多女孩子到紐約旅行時，會把影集慾望城市當作旅遊聖經，幻想著自己是女主角，到劇中場景朝聖，而這些在劇中曝光即使不到一分鐘的店家，也因此加持變的生意興隆，Magnolia Bakery杯子蛋糕烘培便是其中之一。
慾望城市裡有個片段是凱莉和米蘭達坐在Magnolia Bakery店門口的長椅上，凱莉說著自己迷戀上一位傢俱設計師，米蘭達則對現任男友感到頭疼，兩人一邊聊感情、一邊津津有味地啃著手裡的杯子蛋糕，把蛋糕上的奶油舔得滿嘴都是，鏡頭甚至還帶了一下凱莉手裡杯子蛋糕的特寫。
儘管這也許是電視影集置入行銷的手段，號稱「全紐約最好吃的杯子蛋糕」的頭銜可不是喊假的，在光顧Magnolia Bakery之前就已經常慕名聽說到紐約絕對要去吃他們的杯子蛋糕，很多當地朋友就連訂購一般生日大蛋糕也會選擇他們，口耳相傳之下使得我這個超愛吃甜食的人，不去品嚐一下對不起自己！
Magnolia Bakery於1997年在西村開設第一家總店，至今在全世界有多家連鎖，光在北美就有七家分店，這次是拜訪位在紐約洛克斐勒中心的分店，地點非常好找，因為通常遠遠地你就可以看到有一股人潮聚集在第六大道與49街的交叉口角落，店內使用淡藍色及鵝黃色裝飾，裝潢復古溫馨，有種走進童話故事裡老奶奶的烘培紡的感覺，架上五顏六色的杯子蛋糕真是可愛到不行！為了控制客人動線，店內展示櫃十分清楚的分成五大類Cakes、Drinks、Banana Pudding、Cupcakes。
▲Red Velvet (紅絲絨) $3.25
你也許知道Red Velvet Cake (紅絲絨蛋糕)在美國很流行，但你可能沒想到正是因為Magnolia Bakery，這個口味才開始廣受美國人喜愛。紅絲絨蛋糕主要成份有白拖牛奶及可可粉，在利用食用紅色色素調成大紅色，或是有些人會使用甜菜與可可粉產生作用讓蛋糕變成紅色。Magnolia Bakery的這款紅絲絨口味杯子蛋糕無疑地是我的最愛！他們的蛋糕質地簡直如其名般柔順、絲滑，咬下之後又很蓬鬆濕潤，重點是完全不甜膩！蛋糕上疑似奶油的部分其實是叫做Icing，在Magnolia Bakery的紅絲絨蛋糕上頭的是Vanilla Icing，你也可以選擇Cream Cheese做替代，他們的Icing十分綿密，香草的味道也很明顯。鮮紅的蛋糕配上雪白的Icing，其實就算不吃，可愛又華麗的外型就算光看也會覺得很滿足。如果你來這裡卻沒有嚐嚐紅絲絨口味的話，幾乎等於白來了！
▲Chocolate (巧克力) $3.25
另一個人氣口味是巧克力，這個口味相較紅絲絨口味顯得更濕潤，黑巧克力味很濃厚，很多人覺得過甜，就連向來覺得越甜越好的人都必須配上白開水，雖然甜到破表，默默地還是吃完一整顆，而且還想再吃。這個巧克力口味非常適合在紐約的冬天吃，若是再搭配熱咖啡中和甜味，簡直完美！
▲Vanilla (香草) $3.25
香草口味在Magnolia Bakery的官方網站上註明是店裡暢銷口味，淡淡的香草奶油蛋糕，搭配紫色、粉紅色、或是青綠色的Icing，再撒上七彩糖粉，是大家腦海裡想像杯子蛋糕的招牌外型。許多人把Icing中譯做糖霜，個人覺得不太適合，因為通常Icing嚐起來並沒有「霜」的口感，然而，這款香草杯子蛋糕的Icing有一點點糖霜的感覺，除此之外，蛋糕本身並沒有非常特別，我認為它的暢銷大部分應該是來自於它的顏色，實在可愛得太誘人了！
▲Pistachio (開心果) $3.25
開心果口味杯子蛋糕上面淋上的是用開心果加奶油和蛋白打出的meringue，上頭灑上開心果，這款杯子蛋糕除了有奶油的香味，也有開心果的香氣，不太喜歡吃甜食的人可以選擇它。
▲Daily Cupcake – Carrot (胡蘿蔔) $3.25
每個月Magnolia Bakery都會有不同的Daily Cupcake，一星期七天有七種不同的特殊口味，想知道當天的特殊口味可以先上他們官網看看。當天造訪的特殊口味是胡蘿蔔，以胡蘿蔔為主，混合少許椰子、鳳梨、胡桃、葡萄乾，有種五穀雜糧的感覺，男生通常挺喜歡這個口味。
▲Special – Pumpkin Cupcake (南瓜杯子蛋糕) $3.25
▲Pumpkin Whoopie Pie (南瓜派) $3
因為現在正值南瓜季節，紐約各個咖啡廳，甚至餐廳，陸續推出南瓜相關產品及料理，Magnolia Bakery當然也少不了推出季節性的南瓜口味杯子蛋糕及南瓜派，南瓜蛋糕有厚重的南瓜味，Icing也是南瓜口味，整體來說偏甜。南瓜派就很不錯，餅皮酥軟，內餡Cream Cheese味道也很濃厚。
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