紐約秘辛!? Speakeasy秘密酒吧黑名單大揭發
- 9 Doyers St #1, New York, NY 10013
- (212) 406 – 0400
- www.apothekenyc.com
由臭名昭著的前鴉片館改造成今日的神秘酒吧，Apotheke 隱身於Chinatown中，並且藏身在一家老中國餐廳”金花卡拉OK – Gold Flower Restaurant”後方。酒吧內的吧檯上到處擺盤了有如化學實驗般瓶瓶罐罐和處方。
Credit: Apotheke
在調酒師的巧手打造之下，這裡的釀酒酒單中，提供了加入將罌粟及古柯葉等高危的食材制做而成的安全美味雞尾酒，甚至包括了“興奮”和“春藥”之稱的酒水呢!
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Bathtub Gin
Credit: Bathtub Gin
- 132 9th Ave., New York, NY 10011
- (646) 559 – 1671
- www.bathtubginnyc.com
隱藏在9街的 Stone Street Coffee Company 後面，推開小門，映入眼簾的卻是精奢的皮製椅子。Bathtub Gin 集齊讓酒吧變得熙熙嚷嚷的所有元素，而重點在於那正中央的浴缸 – 你會，又或者不會醉生夢死到那裡去。每週二跟週日，這裡都有現場的 burlesque show，帶你回到那個瘋狂的年代。
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Back Room
Credit: Bex.Walton/Flickr
- 102 Norfolk St., New York, NY 10002
- (212)228 – 5098
經過玩具店，我們通常不會把它和酒精聯想到一起。但 The Back Room 就躲在那看似破舊 “Lower East Side Toy Co.” 裡面，雖然有點嚇人，但你一定不會後悔的。這裡所有飲料都是放在茶杯裡給客人的，如果你點的是啤酒，那麼他們會把啤酒放在牛皮紙袋給你。這種偷偷摸摸的感覺讓人莫名的興奮不已！
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Employees Only
Credit: Employees Only
“員工通道” 就在一間算命店後面，但又有誰知道連算命店都是假的呢？！ 雖然它是一家酒吧，但這裡的漢堡和牛骨髓也是令人拍案叫絕的，另外這裡訓練有素的調酒師調出的 Mata Hari (干邑與苦艾酒和石榴汁）也非常值得一試。
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Angel’s Share
Credit: ames sf/Flickr
- 8 Stuyvesant St., East Village
- (212) 777-5415
這家親切的 Angel’s Share 有可以欣賞到東村美景高大的窗戶，並提供創意雞尾酒與令人印象深刻的回故事和高品質的食材。它隱藏在 Village Yokocho 的一個秘密門內，看起來像一個儲藏室，在一些樓梯的頂端。警告：不要試圖與四個以上的人一同前往 – 你會在門口被拒之門外。
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Attaboy
Credit: Benny Wong/Flickr
- 134 Elderidge St., Lower East Side
Attaboy 取代了原來的 Speakeasy bar Milk and Honey, 它的大門僅有一個隨意的“AB”字眼掛在上面。輕輕地敲門或按按門鈴，業主就會讓你進去。你進去之後，坐在吧檯邊或椅子，告訴調酒師你想要什麼樣的飲料 – 這裡沒有酒單，只有絕妙的雞尾酒。
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Death & Co.
Credit: Kenn Wilson/Flickr
- 433 E. 6th St., East Village
- (212) 388 – 0882
- www.deathandcompany.com
在六街上尋找那個木板的門面，上面會有金屬刻著的“Death & Co.” 字眼。這就是紐約客最愛的speakeasy之一的所在地。將你的電話號碼寫給保鏢，等有空桌他就會打電話叫客人入座。這裡既有經典的雞尾酒，亦有一些創新調酒。叫上兩盤零嘴小吃亦是不錯的選擇。
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Featherweight’s
Credit:Featherweight
- 135 Graham Ave., Bushwick
- featherweightbk.com
Graham 街上有一個拳擊手的巨幅壁畫， 穿過它底下的門，Featherweight就在裡面。雖然這裡只收現金，不太方便，但這裡所有的雞尾酒都只要$11，在曼哈頓來說真是相當便宜！如果在酒單上沒有看到你想要的東西，沒關係，歡迎跟調酒師聊聊，他們會給你來點兒特別的飲料！
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撰文/Alice + Doris 編輯/CP 美編/Ashly 圖片/官網
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