日本人氣蛋糕店Harbs 紐約店，品嘗不甜膩的美味
日本超人氣蛋糕店 Harbs 早已斐聲國際，也是甜點愛好者旅遊日本指定行程之一。Harbs 在日本擁有30家店面，自1981年起已經在日本深耕三十多年，首間海外旗艦店於2014年底在紐約Chelsea開幕隨即有如向美食界投下一顆震撼彈，造成居住在紐約的食客紛紛慕名前往朝聖。店內環境與日本連鎖店極為相似，為的就是保持原汁原味，而蛋糕也是秉持日本的製作技術，讓不少人吃後大讚這比 Lady M 有過之而無不及！
店內提供奶油派、蛋糕、三明治、咖啡和茶飲，價格大概比日本高1/4，以這樣飄洋過海的訂價來說，算是相當合理親民。
根據小編印象，店內環景跟日本店非常相似，走優雅舒適的風格。店內不大，卻不會有壓迫感。
Green Tea Mousse 綠茶慕斯蛋糕
1 Cut 1/10 $9.00 / Whole $90.00
這款綠茶慕斯蛋糕是 Harbs 的招牌，蓬鬆的綠茶海綿蛋糕配上鮮奶油、綠茶奶油和紅豆，整個就是非常對味！綠茶味濃郁，配上大顆粒的甜蜜紅豆，又輕又軟又濃，輕盈又滋味的口味讓人無法忘懷。
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Mille Crepes 水果千層
1 Cut 1/10 $10.00 / Whole $100.00
這款水果千層光是外觀就令人垂涎欲滴，也是該店最具人氣的蛋糕之一。六層薄薄的可麗餅夾著奶油及多款水果切片，如草莓、奇異果、香蕉和哈蜜瓜等等。不會過於死甜，奶油也不會過膩，豐富的水果讓整個蛋糕吃起來有清爽的口感。
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Waguri Tarte 粟子紅豆奶油派
1 Cut 1/10 $11.00 / Whole $110.00
栗子蛋糕那種濃郁的香味深深吸引了不少忠實粉絲，像小編每次看到都忍不住一定會點上一份。粟子紅豆奶油派一大層的奶油出奇的不會過份膩口，與粟子蓉天衣無縫的搭配，大粒的粟子好吃得過份，美中不足是派底有點乾。
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