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多吃泡菜有助防疫？迷思還是真諦 科學道理在這裏~

| July 23, 2020 | 0 Comments

     

但它有什麼科學依據呢？其實，像白菜這樣的發酵蔬菜具有很高的抗氧化性，並且可以抑制冠狀病毒通過 ACE-2 途徑進入細胞。（ ACE-2 是細胞膜上的一種蛋白質，包括新冠病毒在內的一些冠狀病毒可以通過它進入細胞，繼而對人體產生傷害。）因而，多吃泡菜等發酵食產品很可能會幫助人體預防新冠病毒。

這項研究仍處在初級階段，尚未正式刊印發表，並不能做為醫學指導意見。

泡菜本身主益處多多，各種益生菌助腸道消化、促進新陳代謝，低卡低脂、纖維素和維生素豐富，再加上本身味道好，已是很多人的餐桌必備美食，小編也不例外~

    

    

    

    

資訊來源：FOODBEAST

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