【 哇靠 Funlicius 】義式美味料理 洛杉磯寶藏餐廳 OSTE

洛杉磯有許多名不見經傳，但味道卻非常好的寶藏餐廳，OSTE 就是其中一家。它在 Yelp 評分很高，但在華人圈知道的人並不多，今天哇靠小編不藏私，就帶大家看看這間餐廳到底如何～

                       

          

          

餐廳背景

OSTE 是這兩年在 West Hollywood 新開的一間義式餐廳，雖然餐廳剛準備開幕就遇上全球新冠疫情，但憑藉特色的美食和正宗的羅馬風味，這間餐廳漸漸在洛杉磯站穩了腳跟，打開了知名度。我總共去過這家店兩次，每次體驗都非常不錯。

             

             

店內環境

             

             

餐廳位於 West Hollywood 熱門地段，車位有限，所以我是在街邊停車。

             

             

             

餐廳有室外用餐露臺和室內用餐區，這次我選擇了光線更好、空氣更加流通的室外用餐區。

             

             

頭上圓圓的吊燈很有復古感，身後是一牆的綠植，加上木質的小桌椅，感覺輕鬆愜意。

             

             

             

             

美食體驗

POLPO AL CAVOLFIORE，$16

             

這道菜是地中海烤章魚，配有花椰菜泥、莎莎綠辣醬。章魚算是義大利菜的經典食材，但我平時不太能接受內臟、動物帶眼睛的部位，也從沒想過要嘗試章魚腳。而出乎意料，這道菜還是給我帶來了難忘的美味體驗。

這道章魚腳口感 Q 彈，有種淡淡的鹹香，再配上有一點酸味的醬料，二者非常搭。要注意的是這道章魚腳有時會上一根有時則上兩根，量多量少估計就得看你的運氣了～

             

             

PATATE  PINSA，$22

             

             

Pinsa 有按壓的意思，是一種傳統的羅馬 Pizza 做法。經過老闆對其改良發揚，Pinsa 也成了這家店的主打菜，以低糖、低脂易消化，成分天然更健康著稱，漸漸成了洛杉磯許多 Pizza 愛好者前來的必點菜品。

Pizza 上面鋪有烤土豆、乾酪、蒜油、黑胡椒、迷迭香。和平時常吃的 Pizza 相比，我覺得它皮很脆、麵粉的香氣更足，口感也偏鹹，是比較注重食材原味的料理，不會給人特別驚豔華麗的感覺。

             

Comments

comments

Tags: featured, featured image, full-image, Italian restaurant, Italy, italy cuisine, OSTE, Pasta, Pizza, 美食, 餐廳

Category: ALL 頻道, Cuisine Style 餐廳風格, Cuisine Type 美食類型, Default, Exotic Cuisine 異國料理, Featured, Food 美食即時報, Food 美食即時報, Restaurants 推薦餐廳, Restaurants 餐廳推薦, Whats Hot, 人氣分享 Blogger