又有新品牌加入 Chicken Sandwich War! Panera Bread 推出全新 Chef’s Chicken Sandwiches 廚師炸雞堡,還有限時優惠
Panera 家的 Chef’s Chicken Sandwiches 廚師炸雞堡要來啦！這款全新炸雞堡含兩款口味， “Signature Take” 招牌原味和 “Spicy Take”火爆辣味，以滿足不同食客的期待。3月30日起將在全美的 Panera 麵包咖啡店供應。
Panera Chicken Sandwich | Courtesy of Panera Bread
Panera 雄心勃勃，試圖通過他們的 Chef’s Chicken Sandwiches 重新定義炸雞堡，並提升人們對炸雞堡的最高期待。這款炸雞堡由經驗豐富的廚師手工新鮮製作，選用高品質、乾淨安全的食材，旨在滿足尋找美味、廚師料理、美食級漢堡的顧客。
從炸雞原料開始，Panera 採選的是未飼用過抗生素的雞肉，0.25磅100%全白肉雞胸肉片加入 Panera 家的特色香料，醃製出的雞排肉味濃郁、鮮嫩多汁。接着，被烤成金黃色的雞排通過 sous vide 低溫烹煮方式完成料理，完美地鎖住了它的風味、嫩度和汁水。此外值得一提的是，Panera 的食材一如既往不含人工防腐劑、甜味劑、合成香料和人工色素，可以放心享用。
“The Signature Take “Chef’s Chicken Sandwich
在炸雞排表面澆上由特級初榨橄欖油、大蒜和秘密混合香料等調料製做的全新蒜泥蛋黃醬。配以鹹香的 parmesan 乾酪片，風味和脆度更上一層樓。最後再加入翠綠鮮嫩的蔬菜， 夾在兩片以純正黃油製作、口感微甜又豐厚的奶油麵包上，每一口都能品嚐到廚師的高超水準。
“The Spicy Take” Chef’s Chicken Sandwich
Panera 也爲無辣不歡的食客提供了辣味選擇。 Panera 在這款炸雞堡的蒜泥蛋黃醬中加入了香脆爽辣的泡菜片，鬆脆香辣的口感出人意料。炸雞排還澆上了專配雞翅的水牛城醬，它以熟成的 cayenne pepper 卡宴辣椒和烤大蒜等製成，口感香辣濃郁。所有這些食材都被細致地碼在兩片黃油麵包間，再搭配甜美的蜂蜜及糖蜜，達到微妙的平衡口味。
此外，Panera Bread 爲了讓顧客得到最完美的 Chef’s Chicken Sandwich 體驗，還特別創新設計了一款可撕式包裝盒。它不僅簡便、可回收，還有助於保護炸雞堡不被壓扁且能防止醬汁溢出。
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