Osteria Morini 帶來濃厚的北義風情
Tegliatelle $23 粗扁麵配上波隆那肉醬, Osteria Morini強調所有的義大利麵皆為自家手工生產, 因此麵條格外新鮮彈牙。麵條與肉醬的搭配完美, 肉醬的調味上層次感豐富, 微微酸味讓人即便吃多了也不至於太膩口, 麵條包覆肉醬味與帕馬森起司融合一體, 入口不僅吃得到麵條的Q彈, 也充滿肉醬的香氣及起司的乳香氣息。
Torcia $24 墨魚汁花捲麵配上章魚與蝦熬煮的醬汁, 喜歡厚實義大利麵的朋友千萬不能錯過這道麵食, 以墨魚汁做成的花捲麵, 比起一般義大利麵更為厚實彈牙, 咀嚼間也更有口感。而花捲麵每一顆中間皆充滿了更濃厚的醬汁, 使得海鮮蝦醬的香氣更是滿滿充斥中口, 香氣非常飽足, 每一口都是海味十足的美好。
甜點Bomboloni $10 義大利甜甜圈, 一口大小的萊姆口味甜甜圈, 帶著Ricotta的香氣與清爽, 搭配上濃縮咖啡與焦糖做成的醬汁。不同於一般美式甜甜圈的油膩感, 萊姆為甜甜圈帶來了不同一般的清新, 醬汁因為有了濃縮咖啡的調和, 使焦糖更有層次感, 入口的甜度與口味帶著咖啡的微苦, 更具風味。
Osteria Morini雖然沒有華麗的外表, 每道菜色卻樸實中帶著巧思與豐富性, 輕鬆的氣氛更讓每道料理的美味升級, 別再說SoHo沒有美食了, 逛累了不妨來Osteria Morini享受一場北義大利的美味風情吧！
Osteria Morini
218 Lafayette St, New York, NY 10012
(212) 965-8777
Mon-Wed 11:30am-11pm
Thur-Sat 11:30am-12am
Sun 11:30am-10pm
http://osteriamorini.com/soho-nyc/
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