沒吃過等於沒來過紐約的 Peter Luger

| October 20, 2014 | 0 Comments

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Peter Luger 是被評為米其林一星的牛排餐館,其響亮的名聲在世界各地為人認識,不少人更說來紐約沒吃過Peter Luger等於白來一趟。世界各地的老饕和遊客到紐約也一定會到訪,那New Yorker就不會吃嗎?非也!紐約客也是會去大快朵頤的阿!原因是Peter Luger 的牛排確實不錯吃,價位也不是嚇人的天價,因此店內經常坐無虛席。想要品嚐美味的牛排到Peter Luger 真的不會失望!

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Peter Luger開業於1887年,已連續20多年被Zagat survey評鑑為紐約第一牛排。來到這裡不用多說,一定是點它們家的USDA prime beef牛排。Peter Luger 不像別的牛排館以部位來點餐,這裡是以人數份量作選擇,兩人份以上就是供應由紐約客牛排(New York strip)和菲力(filet)兩部位組成的T-bone Porterhouse。

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紐約客牛排嚼勁十足口感札實,肉香芬芳。菲力一直是小編闣愛的部位,這裡的菲力又香又嫩肉汁滿滿。Peter Luger的牛排雖然不是讓人十分驚豔,但是足夠吃撐兩人的份量大概只是100元,以這種肉質來說真的很值阿!

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厚切培根也是不可不點之一,這餐點現在很多餐館也有提供,Peter Luger 把這料理得相當不錯,進口咸香撲鼻一吃難忘。配菜如奶油菠菜和洋蔥圈就十分普通,來這裡吃牛排和培根就好,對別的餐點就不用抱有太大期望了。

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附送的麵包種類很多也很美味,美中不足是送上來是冷的。麵包就是暖暖的才好吃嘛,從這些小地方看出店家不夠貼心,不過醉翁之意不在此,牛排才是重點。而它們家滿自豪的Steak Sauce酸酸甜甜非常濃郁,小編覺得不沾更能吃出牛排的原汁原味。

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Peter Luger目前有兩家店,分別是位於Brooklyn 的總店和Great Neck 分店。曾聽聞分店比總店遜色,但小編個人覺得餐點兩者差距不大,不過總店感覺更傳統氣氛也較好。流傳要早早訂位不然到了現場一位難求,小編自身經驗其實不訂位還是可吃到,輪侯時間也不是太久,所以不要被唬到,不過有心要吃的還是先訂位比較安心啦。

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