不用排隊，Ramen Co 輕鬆吃得到拉麵漢堡！(CLOSED)
來這裡當然要試試看最有名的拉麵漢堡，除此之外，keizo shimamoto靠拉麵起家，所以拉麵也是人氣餐點。
Pork Brooklyn blend pork belly ramen（$11.94）
小編選了豬骨叉燒拉麵（Pork Brooklyn blend pork belly ramen），是一款以豬骨湯加上了黑蒜油醬汁的拉麵。份量適中的拉麵配上三片叉燒肉，黑木耳及蔥花，看上去十分簡單。叉燒肉油脂肥厚而且入味，微烤過更增加了香氣，拉麵彈牙算是不錯。拉麵的靈魂在湯頭，這碗麵的湯頭卻真的不怎麼樣，因此確實得不到小編的歡心。
Ramen burger original $8.04
登登登登！拉麵漢堡登場了！最經典莫過於原味original口味 ，微微煎過由拉麵組成的麵餅取代了麵包，夾著不特別厚不特別薄的安格斯漢堡肉，很令人驚艷。漢堡肉質中規中矩，但肉不是重點重點是拉麵餅吧！彈牙又有嚼勁的拉麵餅真雖然油膩了一點，整個搭配不突兀而且真的很美味。
網上對Ramen co by keizo shimamoto評價不是十分高，很多人到表示失望。有人抱怨店內提供的拉麵漢堡沒有smorgasburg的那麼好吃，小編覺得兩者沒有太大分別。可能沒經過辛酸的排隊，沒有那種風味？！總結來說，沒試過拉麵漢堡又不想特別跑到smorgasburg排隊，還是很值得來到訪Ramen co by keizo shimamoto！
RamenCo
191 Pearl St New York, NY 10038
646.490.8456
哇靠原創作者 & 照片攝影/Ginger M
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