不再讓你流淚！你有試過洋蔥界的“暖男”無淚洋蔥嗎？
Image via Sunions
體驗過切洋蔥的人，尤其是那些眼睛敏感的，對淚流滿面的場景肯定印象深刻。不知大家有沒有試過一款名為 Sunions 的“無淚”洋蔥，有了它，切洋蔥時就可不再流淚了！
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Sunions 是一款有著30年研究的成果的特別洋蔥，打著“美國第一個無淚甜洋蔥”的名號，推出市場後立即引起關注。它被描述為具有“和普通洋蔥一樣的味道、脆爽但又能保護好你的眼睛”。從沙拉到各種主餐，這種洋蔥的甜味適合各式菜餚。
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切洋蔥經常會辣到眼睛，導致流淚滿面。原因在於洋蔥含有一種叫丙硫醛氧化硫的物質，它是一種催淚因子合成酶，易揮發且活性相當高。在與眼角膜接觸時，淚腺會分泌眼淚以稀釋它。而它還會進一步與眼淚進行快速的化學作用產生硫酸，因而引起最終的灼熱、刺痛感。
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