素食新選擇!Shake Shack即將推出自家製素食漢堡

| April 15, 2018 | 0 Comments

還記得前陣子轟動一時的 The Impossible Burger 嗎?不含任何牛肉成份的漢堡卻會流出「肉汁」,讓素食者也能享用漢堡的滋味!現時有不少連鎖餐廳也將 The Impossible Burger 加到菜單中,包括 White Castle 與 Fatburger 等等,但是東岸漢堡龍頭 Shake Shack 卻決定推出自家製的素食漢堡!

►延伸閱讀:不可能的漢堡 現在在Fatburger也吃得到

Shake Shack 即將於 4 月 19 日推出自家製素食漢堡 Veggie Shack,採用傳統的做法,使用黑豆、糙米和烤甜菜去製作「肉餅」,然後再加上起司、生菜、洋蔥、醃菜與素食芥末蛋黃醬。

其實 Shake Shack 早已推出素食選擇 Shroom Burger,跟其他餐廳一樣以 Portobello 蘑菇作為漢堡「肉餅」。不過這次 Veggie Shack 在口感上將會更貼緊真正的漢堡,而且還能為素食者提供多一個選擇!

現時 Veggie Shack 還在測試中,所以從 4 月 19 日開始暫時只會在紐約市的指定門市發售,一個售價為 $7.29 美元。

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資訊來源:Food and Wine

圖片來源:Shake Shack

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