Sik Gaek Chun Ha (食客) 打造道地韓國風飲食,適合正餐與消夜場放鬆小酌

| May 27, 2015 | 0 Comments
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WaCowNY 紐約

吃貨美食推薦 韓式料理

Sik Gaek Chun Ha (食客)

161-29 Crocheron Ave., Flushing, NY 11358

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以食材新鮮和巨大份量打響知名度的韓國料理店食客(Sik Gaek),大部份住在皇后區甚至是大紐約地區的居民都應該聽過它的大名。

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「食客」彷彿是為辛苦一天的上班族打造的放鬆心情的好去處,店內裝潢打造成道地韓國風,昏黃燈光照耀老木頭、舊家具、人情味,令人很自然地卸下一天的勞。 這裡販賣的不只是用餐氛圍,還有真材實料的美味佳,無論是份量驚人的海鮮火鍋,或是烤盤上鋪上滿滿烤豬肉,道地滋味令人大呼過癮。

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這裡提供多種韓國理料,像海鮮、烤肉、小菜、豆腐、麵食、酒精類飲品等均一應俱全。尤其店裡新鮮的生、章魚等海鮮,都號稱由韓國空運進口,道道地地的韓式街頭美味阿!

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▲Fresh Octopus  $24.99

光從還在盤裡蠕動的章魚腳看來就知道絕對是新鮮貨,有如MIB的外星生物般詭異,但小編覺得人生苦短就是要提起勇氣嘗試一些新東西。章魚口感略顯彈牙,但本身沒有味道,需要沾點韓式芝麻醬和麻油來提味。

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▲ Seafood Pancake  $17.99

這份海鮮煎餅份量超大,煎得酥脆金黃的外層包覆了豐富的餡料。鬆軟的餅身與軟Q度十足的海鮮形成乾爽扎實的口感,根本不用沾醬就已經夠滋味,令人讚不絕。

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▲ Spicy mixed seafood chul-pan (Hot pot)  $54.99

每桌必點的烤海鮮或海鮮火鍋,兩款菜色都是澎湃份,一上桌肯定都令顧客們嘩聲四起。海鮮鍋有分大小兩種尺寸,但份量其實都差不多,只是大份的有更多較昂貴的海鮮食材,如龍蝦、鮑魚等等。

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這個海鮮火鍋鮮味十足,大口大口的吃海鮮真是爽快極了。鮮美的湯頭,最後還能加點手工麵條,麵條吸收了濃濃的湯頭後也是令人感到滿足!

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▲ Thin slice pork belly  $24.99

雖然以海鮮為主打,但提供的韓國烤肉也在水準以上。切薄的五花肉片上佈滿均勻的油花,經過烤盤的高溫炙烤後,油脂豐潤且香氣撲鼻,沾上醬單吃一口就讓人大呼過癮。

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