Spot Dessert Bar 善用东方元素在西方食材上 让它们融化你的味蕾
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哪里好玩往哪儿走～ 纽约是个美食大熔炉，到处都充满著异国美食，所以想要吃遍这些美食，这时候就要仰赖一台性能极佳的车子，做为陪你上山下海征战的好伙伴。
本月WaCow 编辑贴心策画的美食路线，赶紧来瞧瞧吧，选定好你的美食名单，发动引擎准备出发囉!!!
WaCowNY 纽约
吃货美食推荐 甜点
Spot Dessert Bar
13 St Marks Pl., New York, NY 10003
外国人对东方文化着迷，也热衷于接受东方事物，而这些在许多餐厅都看得到，不管是装潢抑或是菜肴的设定。在东村 (East Village)，光是单单一条St Marks Pl 已经有多家人气鼎沸的餐厅比邻而立。而在这些极具名气的餐厅里，就有一家甜点店 Spot Dessert Bar运用了许多东方元素在西方食材上。
这家由泰裔主厨主理的甜品店，每款甜品造型都让人耳目一新、惊喜连连，除了卖相极佳以外也非常好吃，套句小编家乡的一句广东话 “食得又睇得”，完全非常贴切地形容这里的甜品。
Chocolate Green Tea Lava Cake
心太软巧克力蛋糕很多人也吃过，但绿茶口味非常少见。一切开这份心太软绿茶巧克力，立刻呈现爆浆状态，让人心情为之一奋，恨不得马上用汤匙去盛接流出来的巧克力酱，而口味分明的巧克力及绿茶粉非常协调并不会互抢味道。暖暖的蛋糕配上冰凉的绿茶味冰淇淋，适中的甜度为这份甜点带来微微的幸福感！
Yuzu Eskimo
柚子口味的蛋糕配上新鲜草莓和巧克力酱，酸酸甜甜的双重口感很清新。吃进嘴里像是起士蛋糕，微甜却不肥腻，取而代之是轻盈的感觉。由草莓打出来的果酱泡沫和巧克力酱也相当融合，营造出奇妙的滋味。
Thai Tea and Egg Nog Cream brûlée
这种小菜在西班牙称为 Tapas，在义大利则称为 Antipasto，而 Baci 的分量不小，这道如同 Tapas 的拼盘料里，内含虾、烤蛤蜊、酿蘑菇、起士茄子和酿辣椒，真的要人多才能点着分食，不然主菜都还没上，光吃小菜就已经饱了。
Green Tiramisu
应该不少人是绿茶控吧？绿茶产品不知道有什么魔力就是特别有吸引力！用木制的盒子装着绿茶味浓郁的提拉米苏，让人食指大动。用绿茶代替咖啡换来的是较清淡绵密的味道，甜度也刚好，如果 一个人吃会有点腻，建议两人分食。
The Harvest
近年盆栽饮料或是盆栽装饰的甜品成了潮流，而 Spot 也善用这份潮流为这道商品增添了童趣感。由野莓及奶油起士组成的内馅加上酥脆的巧克力饼碎，配上覆盆子sorbet，还有用来调味的黑玫瑰奶茶，既好吃又好玩！
Spot Dessert Bar
13 St Marks Pl.,
New York, NY 10003
(212) 677-5670
Price: $11-30
Hours:
Mon – Wed: 12:00 pm – 12:00 am
Thu – Sat: 12:00 pm – 1:00 am
Sun: 12:00pm-12:00am
撰文&摄影Katy 编辑/007 美编/Szhong
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