Spot Dessert Bar 善用東方元素在西方食材上 讓它們融化你的味蕾
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哪裡好玩往哪兒走～ 紐約是個美食大熔爐，到處都充滿著異國美食，所以想要吃遍這些美食，這時候就要仰賴一台性能極佳的車子，做為陪你上山下海征戰的好夥伴。
本月WaCow 編輯貼心策畫的美食路線，趕緊來瞧瞧吧，選定好你的美食名單，發動引擎準備出發囉!!!
WaCowNY 紐約
吃貨美食推薦 甜點
Spot Dessert Bar
13 St Marks Pl., New York, NY 10003
外國人對東方文化著迷，也熱衷於接受東方事物，而這些在許多餐廳都看得到，不管是裝潢抑或是菜餚的設定。在東村 (East Village)，光是單單一條St Marks Pl 已經有多家人氣鼎沸的餐廳比鄰而立。而在這些極具名氣的餐廳裡，就有一家甜點店 Spot Dessert Bar運用了許多東方元素在西方食材上。
這家由泰裔主廚主理的甜品店，每款甜品造型都讓人耳目一新、驚喜連連，除了賣相極佳以外也非常好吃，套句小編家鄉的一句廣東話 “食得又睇得”，完全非常貼切地形容這裡的甜品。
Chocolate Green Tea Lava Cake
心太軟巧克力蛋糕很多人也吃過，但綠茶口味非常少見。一切開這份心太軟綠茶巧克力，立刻呈現爆漿狀態，讓人心情為之一奮，恨不得馬上用湯匙去盛接流出來的巧克力醬，而口味分明的巧克力及綠茶粉非常協調並不會互搶味道。暖暖的蛋糕配上冰涼的綠茶味冰淇淋，適中的甜度為這份甜點帶來微微的幸福感！
Yuzu Eskimo
柚子口味的蛋糕配上新鮮草莓和巧克力醬，酸酸甜甜的雙重口感很清新。吃進嘴裡像是起士蛋糕，微甜卻不肥膩，取而代之是輕盈的感覺。由草莓打出來的果醬泡沫和巧克力醬也相當融合，營造出奇妙的滋味。
Thai Tea and Egg Nog Cream brûlée
這種小菜在西班牙稱為 Tapas，在義大利則稱為 Antipasto，而 Baci 的分量不小，這道如同 Tapas 的拼盤料裡，內含蝦、烤蛤蜊、釀蘑菇、起士茄子和釀辣椒，真的要人多才能點著分食，不然主菜都還沒上，光吃小菜就已經飽了。
Green Tiramisu
應該不少人是綠茶控吧？綠茶產品不知道有什麼魔力就是特別有吸引力！用木製的盒子裝著綠茶味濃郁的提拉米蘇，讓人食指大動。用綠茶代替咖啡換來的是較清淡綿密的味道，甜度也剛好，如果 一個人吃會有點膩，建議兩人分食。
The Harvest
近年盆栽飲料或是盆栽裝飾的甜品成了潮流，而 Spot 也善用這份潮流為這道商品增添了童趣感。由野莓及奶油起士組成的內餡加上酥脆的巧克力餅碎，配上覆盆子sorbet，還有用來調味的黑玫瑰奶茶，既好吃又好玩！
Spot Dessert Bar
13 St Marks Pl.,
New York, NY 10003
(212) 677-5670
Price: $11-30
Hours:
Mon – Wed: 12:00 pm – 12:00 am
Thu – Sat: 12:00 pm – 1:00 am
Sun: 12:00pm-12:00am
撰文&攝影Katy 編輯/007 美編/Szhong
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