“廣廈千間,夜眠僅需六尺;黃金萬兩,日食不過三餐”。
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總有未被發現的食物,隱藏在中國的山林丘壑,江河湖海,與草原沙漠之中。那是我們要發現和尋找的——祕境。
“相逢”講述的不僅僅是人與人之間的相逢,更多的則是食物與食材之間的相遇。在本集中,將講述食材、香料的匯聚、遷徙,以及配方、技藝的演變、再生。美食的每次亮相,都伴隨著食材和不同香料的碰撞與組合。
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