Tartine 具有温馨的氛围的小餐馆
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哪里好玩往哪儿走～ 纽约是个美食大熔炉，到处都充满著异国美食，所以想要吃遍这些美食，这时候就要仰赖一台性能极佳的车子，做为陪你上山下海征战的好伙伴。
本月WaCow 编辑贴心策画的美食路线，赶紧来瞧瞧吧，选定好你的美食名单，发动引擎准备出发囉!!!
WaCowNY 纽约
吃货美食推荐 早午餐/法式料理
Tartine
253 W 11th St., New York, NY 10014
Tartine 位于餐厅林立的 West Village，一大片落地窗，时而洒落的阳光，衬托著窗外浓郁绿荫，让木质感的室内空间更加温暖，是一家具有温馨氛围的小餐馆。它在当地颇负盛名，慕名而来的客人络绎不绝，门口常见排队人龙，争相一尝道地美味。
不仅室内，室外也设有用餐区，坐在户外还可闻到阳光的气息，令人元气十足，而路上形形色色的走动人群，也成为街道上移动的风景。
近几年烘 焙饮食已成为趋势，从各种甜点店如雨后春笋般开幕、烘焙书籍出版数量增加、甚至社交平台素人分享食谱成果都可窥探一二。而这波烘焙风潮让餐厅的菜单变得多 元，所以Tartine 也搭上这班顺风车，店内的烘焙甜点玲瑯满目，每款各有拥戴族群。
因为营业时间关系，全天后供应早、午、晚三餐，当中又以 Brunch 最受顾客欢迎，每道餐 点皆具水准以上。
▲ Grey goose cured Scottish salmon
这是一道醃三文鱼和一大片马铃薯饼的组合，以柠檬、红洋葱和酸豆等提味，清爽不腻，再加上特别调配的酱汁风味独特，相当开胃，整体清新很美味。
▲ French toast
法式吐司美美的摆盘总是让人心情大好，算是 brunch 热门餐点之一，但很多时候味道却非常普通。 Tartine 的法式吐司卖相比较一般，但味道却出奇的美味。烤过的吐司片看似焦酥却有湿润像蒸蛋或卡士达 的口感。 浓郁蛋香让人食欲大增，搭配马铃薯、培根的咸配料，丰富的配料堆叠出豪迈的法式吐司，美味在唇齿间奔放，在口中谱出一段段幸福乐章～
▲ Beef hash with Siracha hollandaise
这款热量爆表的 corned beef hash算是重量级菜色，咸香的牛肉碎末、培根碎末配上半生熟的水波蛋，俗话说越肥的东西越好吃，这道餐点完全印证了这句话。用刀子将蛋画开，看到那潺潺蛋黄缓缓流出，跟香浓的荷兰酱结合在一起，用叉子叉起一块马铃薯块，蛋黄汁液升华了整道菜的层次，浓郁的奶香味口感使人非常满足。
▲ Croque monsieur
裹上起司、烤至香脆的吐司片中间夹着软嫩的火腿，一口咬下，交融出多层次的好味道。以焦糖香口洋葱和马铃薯等作配菜，丰盛饱足。
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