Traif 的每一口都是驚喜!
Traif的每一口都是驚喜
外觀低調的Traif位於Williamsburg, 但並非餐廳競爭激烈的Bedford Ave周邊, 而是位於更南面的Williamsburg Bridge下橋處。交通忙碌的交叉口旁, 褐色的入口處低調的Traif字樣, 用餐時間總是聚集了許多等位排隊的人潮, 即使在在美食林立的Williamsburg，順著人潮就能找到這家低調卻依舊擁有高人氣的餐廳。
室內空間簡單, 不以炫麗的裝潢吸引顧客, 鮮橘色的吧台及簡單的開放式廚房就這樣赤裸裸的呈現, 後方天井的半開放空間，是Traif唯一稱得上趣味的用餐區。人聲鼎沸, 絡繹不絕地來客, 都在這單純簡潔的空間中滿足味蕾, 讓人一坐定位就好奇不已, 到底是怎麼樣的餐食能滿足刁嘴聞名的紐約客們呢？
(Traif賴以成名秘訣在哪? 下頁告訴你!)
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