[哇靠! 美食偵查] Trattoria Trecolori – 吃完義大利料理再去看百老匯吧！
Parmigiana $18
這道菜聽說是美國的經典義大利料理之一，將裹了麵衣的雞胸肉油炸，還淋上了義大利蕃茄紅醬，更不要命地鋪上一整片融化的帕瑪森起士！說實在的，如果只有純雞排，這塊薄薄的雞胸肉，哪能贏過台灣雞排呢？一層帕瑪森起士簡直讓整道料理大勝！
Linguine Nere Alla Monsignore $22
這家店的招牌菜就是這道了！一搜尋店家的名字，都是出現這道菜的圖片。獨家蕃茄羅勒醬，搭配自製的墨魚麵條，加上大量蝦子、干貝、蛤蠣、花枝、淡菜， 毫不客氣！在曼哈頓要吃到多種海鮮都在同一盤的義大利麵店家並不多，就算有也應該動輒要花費 $25以上。這道料理用料非常新鮮實在，不會只是為了要充場面，就用品質不好或縮水的海鮮，也不會在麵條或醬料上疏忽。一次看到這麼多海鮮，再聞到羅勒葉散發出來的濃郁香味，令人唾液分泌不斷啊！
Homemade Ricotta Cheesecake & Chocolate Cake $7 each
不曉得是不是我個人喜好的關係，看到蠻多人點他們的起士蛋糕，但我吃了以後並不覺得驚艷。他們的起士蛋糕和巧克力蛋看起來是很傳統的做法，有點像海綿蛋糕，質地沒有太濕潤綿密，而起士和巧克力味道也稍嫌單薄，並沒有什麼太特別之處。
INFO
Trattoria Trecolori
254 W 47th St.,
New York, NY 10036(212) 997-4540
trattoriatrecolori.comPrice: $11 ~ $30
Mon – Thu & Sun, 12:00 pm – 10:30 pmSat & Sun, 12:00 pm – 11:30 pm
＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準
哇靠原創作者 & 攝影 : Veronica Chou 責任編輯 : 007
視覺美編 :JAS 推薦度 ★★★★ 4 顆星
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