紐約新店開張！煎餅果子治好你的新年的鄉愁
2015年登陸紐約之後就風靡一時的煎餅果子店鋪 Mr. Bing 老金煎餅，即將在今年迎來三家新店鋪。
首家正式店鋪將在下周在Urbanspace Vanderbit開張，另外兩家不足15平米的店鋪預計三四月份會分別在Chelsea和 General Worth Square開張。創始人Brian Goldberg介紹，他在北京學習時吃到煎餅果子後就致力於在美國推廣煎餅果子。雖然在國內煎餅果子通常只是作為早餐食用，Brian Goldberg在美國把煎餅果子改進成適合一日三餐，並且豐富了口味的選擇，例如北京烤鴨，燒烤豬肉和醉雞。
拋開正宗與否不說，光是在在寒冷的冬天，異國他鄉的街頭，看著街邊攤著的煎餅，打上一個雞蛋，撒上的蔥花和醬料，就已經是極大的慰藉了！
资料/图片来源：eater
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