紐約新店開張!煎餅果子治好你的新年的鄉愁

| January 20, 2017 | 0 Comments

2015年登陸紐約之後就風靡一時的煎餅果子店鋪 Mr. Bing 老金煎餅,即將在今年迎來三家新店鋪。

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首家正式店鋪將在下周在Urbanspace Vanderbit開張,另外兩家不足15平米的店鋪預計三四月份會分別在Chelsea和 General Worth Square開張。創始人Brian Goldberg介紹,他在北京學習時吃到煎餅果子後就致力於在美國推廣煎餅果子。雖然在國內煎餅果子通常只是作為早餐食用,Brian Goldberg在美國把煎餅果子改進成適合一日三餐,並且豐富了口味的選擇,例如北京烤鴨,燒烤豬肉和醉雞。

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拋開正宗與否不說,光是在在寒冷的冬天,異國他鄉的街頭,看著街邊攤著的煎餅,打上一個雞蛋,撒上的蔥花和醬料,就已經是極大的慰藉了!

资料/图片来源:eater 

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