紐約的日本美食帝國新成員：價值$180炸和牛三明治來勢洶洶！

在紐約的日本美食帝國又要增添一位成員，讓我們用熱烈掌聲歡迎來自東京的 Wagyumafia（和牛マフィア）！

據悉，Wagyumafia 原定計劃在三藩市開設全美首家分店，不過現時首家分店將會在紐約開設，為紐約客帶來當店最有名的炸和牛三明治（Beef Katsu Sando）！

Wagyumafia 主打菜式炸和牛三明治價值 $180 美元，而主角當然是夾在吐司裡那美味的和牛！為什麼會那麼貴？是因為店家選用每頭神戶牛身上僅有1.3磅的夏多布里昂牛排肉（牛腰肉，約佔一頭牛體重的千分之一），將其沾上麵包粉酥炸，再以適當溫度油炸，並搭配日式醬油醋。

不過店家也非常貼心，並提供價值 $45 美元的座布団三明治，這份的和牛會比較薄身，但是就非常適合有預算卻又想嚐鮮的朋友們。

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炸和牛三明治在日本已經流行了一陣子，在 IG 搜尋就會找到一堆美食照，不過現時在紐約並不容易找到。位於曼哈頓的 Uchu 是其中一家有提供炸和牛三明治的餐廳，不過必須點購價值 $200 美元的 Tasting Menu 才能享用。

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現時 Wagyumafia 位於紐約的選址仍未公佈，但店家表示預計餐廳將於 2018 年底或 2019年初開幕！（現在每天存 $1 到開幕那天就剛剛好！）

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資訊來源：NY Eater, Robb Report

圖片來源：Wagyumafia

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