紐約的日本美食帝國新成員:價值$180炸和牛三明治來勢洶洶!

| January 25, 2018 | 0 Comments

在紐約的日本美食帝國又要增添一位成員,讓我們用熱烈掌聲歡迎來自東京的 Wagyumafia(和牛マフィア)!

據悉,Wagyumafia 原定計劃在三藩市開設全美首家分店,不過現時首家分店將會在紐約開設,為紐約客帶來當店最有名的炸和牛三明治(Beef Katsu Sando)!

Wagyumafia 主打菜式炸和牛三明治價值 $180 美元,而主角當然是夾在吐司裡那美味的和牛!為什麼會那麼貴?是因為店家選用每頭神戶牛身上僅有1.3磅的夏多布里昂牛排肉(牛腰肉,約佔一頭牛體重的千分之一),將其沾上麵包粉酥炸,再以適當溫度油炸,並搭配日式醬油醋。

不過店家也非常貼心,並提供價值 $45 美元的座布団三明治,這份的和牛會比較薄身,但是就非常適合有預算卻又想嚐鮮的朋友們。

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炸和牛三明治在日本已經流行了一陣子,在 IG 搜尋就會找到一堆美食照,不過現時在紐約並不容易找到。位於曼哈頓的 Uchu 是其中一家有提供炸和牛三明治的餐廳,不過必須點購價值 $200 美元的 Tasting Menu 才能享用。

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現時 Wagyumafia 位於紐約的選址仍未公佈,但店家表示預計餐廳將於 2018 年底或 2019年初開幕!(現在每天存 $1 到開幕那天就剛剛好!)

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資訊來源:NY Eater, Robb Report

圖片來源:Wagyumafia


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