纽约目前唯一的液态氮冰淇淋 -321º Ice Cream Shop！
近期Liquid Nitrogen Ice Cream液态氮冰淇淋红爆亚洲，但在纽约的液态氮冰淇淋少之有少。小编这次来到纽约目前唯一的液态氮冰淇淋店，这家位于布鲁克林Williamsburg 的-321º Ice Cream Shop近来人气急升，全因店来制作冰淇淋过程如仙境，同时供应的冰淇淋新鲜顺滑又绵密，滋味真的非一般冰淇淋能媲美。
-321º Ice Cream Shop去年在开业，即受到吃货们的欢迎。店面不大请设简单，明亮又宽敞不会给人焗促的感觉，最重要的是非常干净让人吃得放心。店内有三台机器制作液态氮冰淇淋，透明玻璃的格局让食客能欣赏冰淇淋的制作。而制作液态氮冰淇淋的过程绝对是亮点之一，用-321º超低温极速的冷冻食材，制作过程中释放出来的渺渺轻烟很梦幻，像仙境一样，十分有看头呢！
液态氮冰淇淋除了制作过程好玩外，冰淇淋的味道也因为经过了液态氮的特别处理而变得非一般。店家用上新鲜的食材，冰淇淋扎实但又很绵密顺口，那种口感与一般的冰淇淋真的很不一样呢！-321º Ice Cream Shop提供的冰淇淋口味贵精不贵多，口味基本上分成两种，4款基本的和4款时令的。4款基本口味分别是Green tea，Rocky Road，Cookies’n cream和Peanut butter crunch，而近日时令款为Mint Chip，Caramel popcorn，Milk biscuit $6.5和Banana Strawberry，每款售价为$6.5，非常合理的价格。
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