千呼万唤…2018年美食界奥斯卡James Beard名单揭晓!
号称”美食界奥斯卡”的James Beard奖在周一(7日)揭晓完整名单!
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美食界奥斯卡 James Beard奖公布2018半决选入围者!
一如往年，在今年的名单中，不论是南、北加与纽约，都有知名餐厅入选与得到最后的大奖。许多餐厅的预约档期都早已排到几个月后。以下就是今年大纽约与加州得到James Beard奖餐厅的名单。(完整名单可点此阅读。)
pic via Omni Hotels
Outstanding Restaurant Design杰出餐厅设计
76个座位以上餐厅
事务所: Aidlin Darling Design with a l m project
设计师: Joshua Aidlin, David Darling, Adam Rouse, and Andrea Lenardin Madden
企画: In Situ, San Francisco
杰出烘焙师
Belinda Leong and Michel Suas, B. Patisserie, San Francisco
杰出厨师
Gabrielle Hamilton, Prune, NYC
杰出餐厅经营者
Caroline Styne, The Lucques Group, Los Angeles (Lucques, a.o.c., Tavern, and others )
杰出服务
Zuni Café, San Francisco
杰出红酒、烈酒或啤酒专业
Miljenko Grgich, Grgich Hills Estate, Rutherford, CA
最佳厨师：纽约市(五区)
Missy Robbins, Lilia, Brooklyn, NY
最佳厨师：西部 (CA, HI, NV)
Dominique Crenn, Atelier Crenn, San Francisco
Dominique Crenn (pic via Variety)
资料来源：SF Gate
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