我的老天鹅! 这家新餐厅的小笼包居然有黑松露!
pic via 上海真功夫
小笼包来到纽约市已经20年了，不只没有退流行，风潮还持续延烧。上海Style的小笼包现在不仅限于上海菜，连广东海鲜酒楼、甚至泰式餐厅都能见到它的身影。
现在小编要介绍给大家的是纽约市最新一家有卖小笼汤包、主打上海菜的上海真功夫(Shanghai Zhen Gong Fu, 86-16 Queens Blvd, Elmhurst, Queens)。目前这家店还处于试营运阶段,仅供应全菜单近160道菜色的部分品项，不过已经有出现令人眼睛一亮的亮点。
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目前上海真功夫的小笼包有猪肉与蟹肉猪肉小笼包($5.75，$7.75／6个)。不过最让人眼睛一亮的是黑松露猪肉小笼包($12.75)。虽然说上海真功夫的黑松露小笼包并非首创，不过吃起来让人觉得十分值得。据媒体网站Eater NY的试吃心得，是不论黑松露油与内馅的黑松露都起到画龙点睛的效果。以这样的价格与朋友共享一笼奢华中带有新意的小笼包十分划算!
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除了小笼包是上海真功夫的得意技外，上海真功夫也提供上海菜系与为数不少的川菜、粤系及湖南菜让人选择。亮点之一是冷盘三拼($21)，大家有空时不妨去品尝看看喽!
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资料来源：Eater NY
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