为什么许多西餐厅会供应客人餐前面包? 原来是因为这5个原因…

| July 25, 2017 | 0 Comments

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当你在餐厅坐下后,几乎每间西餐厅都会送上餐前免费面包,大家都把它当理所当然,但追根究柢,究竟是为什么呢? 其实不少人跟你有相同的疑问。

 

先前,有人在Quora推出了这个问题,也有许多网友热烈解答。最后,根据The Daily Meal 网站的整理与归纳,发现答案不外乎这下面五个原因…:

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第一,当然是因为表现出好客的态度。餐厅想要让你感受到:”你是受欢迎的。”

 

第二呢,送上迎客面包是有历史因素的。以往,小酒馆的主人一天只供应一餐,而且只在特定的时间以特定的价格卖出。所以当时在上主餐的肉跟鱼(或是其他比较贵的食物)前,先用比较便宜的面包把客人先喂饱,也有助于老板降低成本。

(其他三个原因是什么? 下页告诉你!)

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