Ai Fiori（米其林一星）——纽约第五大道上的美味餐厅
纽约这个美食之都，有着太多的美味需要我们去品尝，就连米其林餐厅这种别处奉为凤毛麟角的餐厅，在纽约也是稀松平常一般。但是很少有餐厅能在开业的当年就获得米其林一星，纽约时报三星的好评；这样的餐厅是不是会让你很好奇？ ！
Ai Fiori，意大利语，翻译成英文“Among the Flowers”（在花丛间）。坐落在世界上最繁华，最纸醉金迷的第5大道上；就在纽约帝国大厦的对面，新型豪华酒店Setai Fifth Ave Hotel的2楼。
意大利菜虽然在西方极度的流行，但是却很难入“米其林“的法眼，而Ai Fiori除了主打意大利Liguria地区料理之外，更是融合了法国南部Riviera的风味，通过现代的方式去重新诠释传统地区的美食佳肴。
在1楼就设有贴心的招待，将宾客一直护送至2楼的餐厅。因为我们是直接坐电梯到达2楼的，如果是自行走，需要经过一个优雅的大理石旋转楼梯就能直达餐厅的门口。
因为我们来的太早，午餐还未开始营业，所以我们可以坐在优雅的酒吧区等待。
主餐式多以核桃木色桌椅和地板为主色调，营造出一种类似商务午餐聚集地的氛围，不奢华，但是好在舒适惬意。
印有自家Logo的金色瓷盘和整体氛围还是比较搭配，整体餐厅简洁干净，不烦躁，不奢华。
就连茶水杯总的也是朴实的平民风格~热情的餐厅主管，亲切的如同邻家的爷爷，绝对是餐厅里的灵魂人物。
主打意大利地中海菜系融合法国Riviera地区风味的菜单，十分的简单易懂。而我们选择了当天2道菜$45美金的特价午餐，这样的价位的确是很亲民了。
黄油与餐前面包,柔软易融的黄油
分别由白面包，橄榄面包和麦仁粗娘面包组成。
Insalaza
1.Torchon
Foie Gars au naturel, figs, walnuts ,honey, toasted brioche (Supp. $5)
自从加州禁了鹅肝之后，我们出了加州见到不错的法餐，就会要点一个鹅肝来尝尝。何况这里的鹅肝还是以最高端的料理形式“Torchon”来呈现，那必须自然是不能放过了。对肥肝进行了去血管，调味，醃制等处理之后，被用模具完全的雕刻成圆形，那粉米般的色泽，实在太让人心动了~
表层焦脆的奶油面包是搭配肥鹅肝的绝配，看着鹅肝一点点融化吸附在奶油面包上绝对是人生一大乐事之一。
香甜软烂的无花果带着果香的甜；核桃的干果滋味与蜂蜜的天然糖香都让鹅肝冷派的甜度更上一层楼。 Ai Fiori的鹅肝冷派口感也算细腻，但是冷派整体较硬，不是特别容易融化，但是不腥不骚，还带着淡淡的甜味以及“Creamy”般的口感；再加上惊人的份量，让人很感动。当然整个鹅肝冷派的风味还是让人称赞，但是与米其林二星的Picasso相比还是稍逊一筹，自然也无法和Per Se的鹅肝相匹及。
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