[小编食记 ] American Cut 给你精致完美的用餐体验!
给你精致完美的用餐体验-American Cut
位于TriBeCa的American Cut在2015年Fox News中被评选为全美Top 5 Best Steakhouse, 再加上chef parner可是在纽约拥有自己名字餐厅及多家知名餐厅的Chef Marc Forgione, 虽说纽约知名的牛排馆可说是遍地开花, 但也不禁让人好奇American Cut的用餐体验, 毕竟能快速在纽约拥有两间店的餐厅, 着实不多啊！
黑色稳重的外观以金色金属字样的American Cut为招牌, 简单低调座落于TriBeCa。推开大门后的世界是一片以金融区银行家穿着为主的人们, 配上昏黄灯光, 宽敞华丽的空间, 交织成的九巴区域。主要用餐空间则以华丽复古的巨大灯饰及庄重的木头色调, 搭配上舒适的牛皮色沙发, 营造美式的温馨却又华贵的氛围。亲切的服务人员介绍菜色的同时, 也不忘带着美式幽默的话家常, 让我们格外印象深刻。
丰富的酒类饮料, 单杯的葡萄酒也多为$17-18, 各式调酒也都在这个价位区间, 选择非常多元。参考菜单的同时, 送上的everything scones, 以英式scone为主体, 强调厚实口感, 加上everything bagel的调味, 咸味的scone让人十分开胃, 也惊艳于这餐前面包的特色性！
前菜Chili Lobster 辣味龙虾, 连服务人员都大赞这道为American Cut的招牌前菜, 切成块状的带壳龙虾浸泡在经过熬煮的龙虾高汤内, 不仅龙虾肉依然保持新鲜弹性的口味, 却融入了满满的虾膏酱汁香气及微微的辣味, 配上厚片的块状奶油吐司, 沾上酱汁的每一口都让人惊叹不已。美味好吃到, 我们决定把酱汁留下, 等等主餐时来搭配薯条食用, 真是强力推荐的一道菜色！
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