小巧精致的复合式餐厅Baoburg
WaCowNY 纽约
吃货美食推荐 亚洲复合式料理
Baoburg
126 N 6th St.,New York, NY 11249
位于威廉斯堡（Williamsburg ）的Baoburg是一家小巧精致的复合式餐厅，整家店的不超过20个座位，是该区近年人气急升的餐厅。除了受附近民众喜爱之外，因为食物好吃而传至千里，许多居住在各区的纽约客也慕名而至。这家主打亚洲复合式料理菜式的Baoburg由泰国人经营，因此很多菜式都带有泰菜的影子，当然为了迎合美国民众的口味，大部分菜色有经过改良调整过。
室内的装潢既温馨又不失设计感，一盏盏吊灯照耀着木桌椅和红砖，棕金色光晕让人完全放松，俐落线条及灯光转换的时尚组合，让飨食成为一件惬意优雅的事情，是一间充满人情味与温暖料理的小酒馆。
▲Goat Cheese Croquettes $12
炸羊奶起司球，光听名字就可以联想到那外脆内软的口感。这道羊奶起司球外标炸得酥脆金黄，内里的起司因受热而完全溶化像熔浆般流出，绝对会让喜欢起司的朋友们赞不绝口。不过小编有个温馨提示，一定要趁热享用，还有如果不太能接受羊奶那种骚味的朋友，那建议不要品尝喔！
▲Seared Duck Breast Noodles $16
Baoburg 的招牌人气餐点就是这道鸭肉拉面，获得不少美食评鉴家及媒体推荐。一碗要价$16的鸭肉拉面老实说价格非常不亲民，但当你吃下第一口应该就会原谅这个过高的订价。这碗面很简单的就只有几片鸭肉，两条青菜和一片香菇，但出奇的美味。那几片肥瘦适中的鸭肉多汁又软嫩，汤头带点清甜很顺口，面条弹牙。
▲Grilled Chicken Rice Burger $18
烤鸡米汉堡加上木瓜少拉份量十足，CP价甚高。煎得香脆的饭团取代面包夹着鸡肉成为米汉堡，这样的组合非常符合亚洲人的胃口。Baoburg的米汉堡比起亚洲的摩斯汉堡 (Mos Burger) 更多了一份粗犷和香口，厚实的鸡肉加上像沙爹和花生酱组成咸甜又香的酱汁很对味。木瓜沙拉酸酸甜甜很开胃，不过少了辣味就少了地道的感觉！
▲Lemongrass Shrimp $14
新鲜爽脆的虾子每只都非常大颗饱满，用上香矛等香料调味后香口又惹味，同时又不会抢去虾的鲜甜。除了虾子好吃之外，小编觉得这道菜的亮点是配料sun dried tomato蕃茄乾和大蒜片，是非常称职的配角。 
Baoburg
126 N 6th St.,
New York, NY 11249
(718) 782-1445
baoburgnyc.com
Mon – Thu & Sun, 12:00 pm – 11:00 pm
Fri – Sat, 12:00 pm – 12:00 am
＊以上资讯若有异动，以店家最新公告为准
哇靠原创作者 & 照片摄影 : Katy
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