旧金山人气咖啡店blue bottle 在纽约
image via Blue Bottle
纽约市咖啡厅林立，走在路上不乏看见连锁的Dunkin Donuts ，星巴克咖啡等等咖啡店供应了匆忙纽约客每日早晨一杯咖啡的需求。 而在不繁忙的时候，注重咖啡文化的纽约客也喜欢坐在有情调的咖啡馆里阅读书籍，和三五好友小聚，或是一个人坐在靠窗的位置慢慢浅尝一杯滴漏式冲煮咖啡，为平时紧张生活步调找到喘口气的空间。从旧金山远道而来的Blue Bottle仿佛也带上了西岸和煦阳光，配上店内播放慵懒的爵士乐，给了顾客最棒的咖啡时光。
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blue bottle 除了提供最基本的拿铁,卡布奇诺，摩卡，玛奇朵 ，espresso之外，他们最引以为傲的招牌滴漏咖啡 (Drip Coffee)更是不能错过。滴漏咖啡是最简易又快速的冲泡手法，然而却能比起一般冲泡手法的咖啡更具有绵密，舒爽的口感。在滴漏咖啡品中最具好评的是”Three Africans”， 这款咖啡是由一种刚果咖啡豆和两种衣索比亚咖啡豆冲泡而成，这种混合的冲泡方法使这款咖啡拥有了强烈的巧克力香味。 另外菜单上它也被标榜著”Fruity, Radiant, and Creamy”。(水果味，爽口的，和乳状的) ，喜欢尝鲜，品尝一般连锁咖啡店无法为你带来这种口感选项的咖啡爱好者，快找个悠闲的午后来拜访吧!
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若是对blue bottle咖啡爱不释手想要自己回家冲泡的话，店内也有贩售纸包装的咖啡粉(甚至连研磨器具，和咖啡机也有贩售)。文艺气息浓厚的blue bottle也有贩卖印有logo的帆布背包等周边商品。 想支持这家店的读者都可以上他们官方网站查询。 官方网站也很贴心的提供了各种仔细的咖啡冲泡教学， 很适合咖啡学初学者呢!
目前在纽约市有七家分店，在布鲁可林有两家，分别位于Berry St.及 Dean St. 而在曼哈顿有四家，分别位于Chelsea， Hell’s Kitchen， Bryant Park， Highline，及 Rockfeller Center
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