Cocotte法國西南部料理開啟美好早晨
Brouillés $15 炒蛋配上Chorizo西班牙辣腸, 滑順綿密的半熟蛋與蛋液透著一絲奶油的奶香氣息, 西班牙辣腸的辣味與鹹香恰好給炒蛋帶來了更豐富多元的味覺與層次感。
Pommes de Terre Roties $11 烤馬鈴薯為單點配菜, 簡單以蒜頭及百里香調味, 卻恰恰呈現最綿密鬆軟且入口柔順的味道, 滿口馬鈴薯本身的香氣, 絲滑而不乾, 原來食材最原始才是最天然的美味, 但火侯掌握恰好讓人驚喜！
Clafoutis $9 法式Bread Pudding配上紅色梅果, 香軟的法式奶油麵包吸附了滿滿的甜香氣息經過烘烤, 每一口都甜甜酸酸的溫熱感, 作為收尾的甜點, 非常恰如其分。
Pain Perdu $14 法式吐司, 厚片奶油吐司與滿滿蛋汁的融合, 降低了吐司的乾口, 呈現了甜香與蛋香融合的美味, 搭配上旁邊的鮮奶油與新鮮草莓, 更是完美的融合並提升了這道甜食的味覺呈現, 綿滑的鮮奶油帶著草莓酸甜, 配上法式吐司的美好, 滿足味覺的層層要求。
週末在Soho閒逛的美好下午, 何不在早晨來上一點可口美觀的Brunch, 補足活力, 開啟週末的美麗心情！
Cocotte
110 Thompson St, New York, NY 10012
(212) 965-9100
Mon-Fri 12pm-12am
Sat-Sun 11am-12am
哇靠原創作者 & 攝影 : Virna 責任編輯 : 007
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【Let’s Murmur – Ms.V’s Adventure in NYC】
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