[美食偵查] 飄洋過海的著名烤鴨店- 大董 DaDong

| February 15, 2018 | 0 Comments

在北京有許多有名烤鴨店,像是全聚德,但畢竟人在紐約只能上網看照片流口水。大董在2017年11月開幕,當時各個美食網站呈現瘋狂狀態。原以為又是間要等上一個月才能吃到的餐廳,沒想到當天一早打開Open Table訂五人位,馬上訂到,超級幸運!但建議還是提早訂位,才能有個好時間用餐。

Sweet and Sour Pork Ribs ($18)

上菜後,馬上撒糖粉,冷盤江雪糖醋小排,酸酸甜甜,非常下飯。除了份量偏小,味道相當好吃。建議兩人分。

DaDong “Su Bu Ni” Roast Duck (Whold Duck $98)

在紐約這麼多元化的地方,卻很少烤鴨店。大董算是少數店賣烤鴨了!這裡的鴨皮很脆,雖說不上是全紐約最好吃的,但值得一試。一隻多吃,有兩種餅皮,糖、烤鴨醬。如果想要來點不一樣的,可以外加魚子醬($42)。

Baked Chilean Bass ($48) popcorn sea bass

把鍋蓋打開時,香氣逼人,朋友們二話不說直接拿起筷子。雖然價位偏貴,但魚肉相當嫩,味道小辣,非常有味道。

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