【哇靠原创美食企划】纽约鸭肉料理！
哇靠! 美食企划 鸭肉料理争霸战
在纽约这个美食大熔炉
搜寻来自世界各地的 “鸭肉料理”
这么快又到了一年一度的感恩节，按照美国的传统，自然是要全家一起分享一只超大的火鸡。但是相信许多华人朋友都和小编一样，对火鸡不感兴趣，那难道就没有适合的食材可以代替？！当然有啦! 肉质更加细嫩多汁的鸭肉，会不会更加契合我们的味蕾？！所以贴心的小编为了迎合华人饮食文化，特别在洛杉矶这个美食大熔炉搜寻来自世界各地的 “鸭肉料理” 来替代火鸡，这里既有皮脆肉嫩的烤鸭、也有香醇味鲜的油封鸭腿、或者是热呼呼暖肚的姜母鸭等等，相信这些来自天南地北的美食一定会让你和家人朋友一起温温馨馨过大节。
Baoburg
位于威廉斯堡（Williamsburg ）的Baoburg是一家小巧精致的复合式餐厅，整家店的不超过20个座位，是该区近年人气急升的餐厅。除了受附近民众喜爱之外，因为食物好吃而传至千里，许多居住在各区的纽约客也慕名而至。这家主打亚洲复合式料理菜式的Baoburg由泰国人经营，因此很多菜式都带有泰菜的影子，当然为了迎合美国民众的口味，大部分菜色有经过改良调整过。
▲Seared Duck Breast Noodles $16
Baoburg 的招牌人气餐点就是这道鸭肉拉面，获得不少美食评鉴家及媒体推荐。一碗要价$16的鸭肉拉面老实说价格非常不亲民，但当你吃下第一口应该就会原谅这个过高的订价。这碗面很简单的就只有几片鸭肉，两条青菜和一片香菇，但出奇的美味。那几片肥瘦适中的鸭肉多汁又软嫩，汤头带点清甜很顺口，面条弹牙。
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Baoburg
126 N 6th St., New York, NY 11249
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