[美食侦查] 纽约人气咖啡店 – Little Collins
上班前，跟睡意道别的最好方法，应该是享受一杯好咖啡。
在Lexington Ave.上，大家以快速步伐往咖啡店前进买咖啡。这澳洲咖啡店位在纽约Midtown，一堆刚从Subway出口出来的上班族，都乖乖在这排队。脸上带着睡意，却期待喝到那第一口能让脑子清醒的咖啡。
店外面不太起眼，要不是在非尖峰时间队伍还是很长，很多人大概不会发现这家店。但其实Little Collin已经在很多爱喝咖啡的纽约客心中有个特别的位置了。问了好多对咖啡特别讲究的朋友，他们都推荐Little Collins (LC)。但如果你不喝咖啡，你也应该来试看看他们的早午餐和糕点。
星期四10点不算早的时间，买咖啡的队伍还是好长。大部分都是附近上班族来这买咖啡解睡意。
我跟店员说，哇这时间人还好多喔，他说，这其实算还好了，有时人多，队伍长到需要排到外面。当我们还在队伍中，还在考虑等下要点些什么时，旁边的人都推荐LC的澳式Flat White。毫不犹豫，直接点Flat White！
Flat White ($4)
店里人气破表的澳洲 Flat White，光barista拉出漂亮的花样，就想要直接照相传上Instagram，光看到咖啡美美的被barista端出来，心情就先好了一半。
用LC必用淡绿色咖啡杯，淡淡的奶香，轻轻的飘入鼻内。接着，浓郁的咖啡入口，带点微微酸味，不会太苦也不会太甜腻，刚刚好。
喝下去第一口，精神全来就是咖啡好喝的象征了！只能说，喜欢咖啡的人，快去试看看！
The Smash ($8.25)
最近avocado变贵了，但LC没因为这原因就少给avocado量。
一块块avocado，和淡淡起司味，再配上chili flakes在五谷面包上，外加颗蛋，不会太油太咸。早餐这样吃真的很健康，而且又好吃，起床气绝对马上消！如果不喝咖啡，我非常推荐搭配热巧克力。
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