Glasserie 玻璃工厂里的地中海与中东风情Brunch
Glasserie位于Brooklyn东欧气息浓厚的Greenpoint，座落自1860年代开始营运至1946年的百年玻璃工厂建筑内。 Glasserie外观的粗犷朴实流露出浓厚的Brooklyn工业风气息，隐身于周遭众多厂房与工地中，只有低调的G字母配上浅灰色的玻璃门迎接着周末络绎不绝的人潮。
推开门后，看起来颇有历史的桌椅围绕着吧台区，室内空间不算大，但比起曼哈顿早午餐的拥挤，Glasserie更多了闲适的情调。保留原本斑驳砖墙，配上巨大玻璃窗引入的阳光，随性地将餐具放在玻璃瓶中的布置，属于周末的慵懒与随性，正是Glasserie的迷人之处。
Glasserie强调食材的原味与产地、在地新鲜食材的应用。主厨Eldad Sham Tov拥有地中海血统，并强调地中海菜色与中东香料的结合，搭配上老祖母的原味食谱，创造出Glasserie不同于一般Brunch的特色餐点。
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