久等了!日本「鮮魚現釣現吃」人氣連鎖餐廳Zauo開幕

| October 11, 2018 | 0 Comments

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還記得小編去年年底介紹的日本人氣連鎖餐廳 Zauo 嗎?這家標榜「自己想吃的魚自己釣 」的餐廳終於開幕,讓紐約客身在城市中也能體驗釣魚樂!

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Zauo 紐約店於 10 月 15 日於 Chelsea 開幕,兩層高的店內合共設有 134 個座位以及三個魚池。位於餐廳的二樓更裝置了一艘長達 60 英尺的船,當客人在船內用餐時還能俯瞰到一樓的大魚池,感覺就像置身於大海中。

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那麼在 Zauo 究竟有什麼魚類可以吃呢?那就得看客人的實力或運氣囉!魚池內的選擇從銀花鱸魚(Striped Bass)、比目魚(Flounder)、虹鱒魚(Rainbow Trout)以至龍蝦都會出現,而且偶爾也會有其他時令魚類。

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店家會為客人提供魚竿和魚餌,而當客人成功捕獲後,只需將魚獲交給工作人員,並告知想要的烹調方法即可。店家有提供燒烤、炸天婦羅、燜煮或作生魚片等等,另外客人也可以選擇 Half & Half 以品嚐不同的風味。

不過要注意的是客人並不能放生已捕獲的魚類,換句話說,你必須進食自己釣到的魚類喔!

如果你自覺沒天份,或是對釣魚沒什麼興趣,也可以從餐廳的菜單選擇,像是開胃菜、壽司,米飯,麵條和湯等等。不過客人自己釣到的會比直接從菜單下單更便宜,所以不妨挑戰看看吧~

【Zauo】

  • 開幕日期:2018年10月15日
  • 時間:5pm – 11pm
  • 地址:152 West 24th Street, Manhattan, NY 10011
  • 電話:(646) 905-2274
  • 官網:zauo-newyork.com

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資訊來源:Zauo

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