洛杉矶人气豚骨拉面店Tatsu Ramen进军纽约！
Image via Tatsu Ramen
来自洛杉矶的人气豚骨拉面店 Tatsu Ramen 正式落户 East Village，让钟情于豚骨拉面的纽约客又有新拉面店可以尝鲜啦！
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开业于 2012 年的 Tatsu Ramen 在洛杉矶当地有两家分店，而当店主打的拉面采用每天熬煮 12 至 14 小时的浓郁豚骨汤底，搭配带有油花的叉烧肉而成。现时店内有提供 7 款拉面，包括原味、浓味、经典、辣味、无汤底、鸡汤底与素食汤底。
你没看错！Tatsu Ramen 其中一款拉面没有汤底的，这款为素食者而设的 Naked Ramen 就如字面一样这款拉面并没有加入任何汤底。干面型的卷型拉面条，搭配甜麻油以及面包屑脆片，口感微甜独特，搭配数片厚实叉烧肉、溏心蛋、海苔等丰富配料，散发淡淡青葱清香，绝妙滋味不经意在嘴里化开。
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除此之外，店内还有提供其他食物，包括和牛拉面汉堡、炒饭与五花肉包等等。
►延伸阅读：Tatsu Ramen 天冷来一碗热腾腾的拉面吧!
位于纽约的分店已于 East Village 开幕，并跟随总店的做法，新店仍然以 iPad 点餐。
有兴趣的朋友们这几天下班后不妨去尝鲜，不过要注意的是 Tatsu Ramen 现时只有在晚餐时间营业，其后将会加设午餐时间喔！
【Tatsu Ramen】
- 地址：167 First Ave., East Village
- 时间：Sun-Wed 6pm-2am｜Thurs-Sat 7pm-3am
- 官网：www.tatsuramen.com
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