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李锦记蠔油 – 煮法万变 蠔无界限

| September 1, 2017 | 0 Comments

时光轮转 129 载，蠔油早已成为家家户户必不可少的厨房法宝。而李锦记作为发明蠔油的始创者，传承百年独门秘方，精益求精，是你品尝正宗经典味道的不二之选！

但你只知道蠔油能配生菜，或炆冬菇？少年，你太年轻了！无论各种食材、各式煮法，品质百分百坚持的李锦记蠔油，都能助你轻松升华各种美味，美蠔滋味无界限！

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【青葱鸡肉串】

2-4人份

材料

12 安士鸡肉，切块

6 安士青葱，切段

醃料

2 汤匙李锦记旧庄特级蠔油

调味料

2 茶匙李锦记旧庄特级蠔油

1 茶匙蜜糖

做法：

1.      鸡肉用醃料醃 30 分钟。

2.      用竹签将所有材料相间穿成串，烤 10 分钟。

3.      反转扫上调味料，再烤约 2 分钟至熟透。

贴士

鸡肉预先以蠔油醃制，不但更能入味，烤制时亦令颜色更金黄及带出焦香味。

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