Magnolia Bakery号称全纽约最好吃，让凯莉和米兰达都顾不得吃相的杯子蛋糕
WaCowNY 纽约
吃货美食推荐杯子蛋糕
Magnolia Bakery
1240 Ave of the Americas., New York, NY 10020
很多女孩子到纽约旅行时，会把影集欲望城市当作旅游圣经，幻想着自己是女主角，到剧中场景朝圣，而这些在剧中曝光即使不到一分钟的店家，也因此加持变的生意兴隆，Magnolia Bakery杯子蛋糕烘培便是其中之一。
欲望城市里有个片段是凯莉和米兰达坐在Magnolia Bakery店门口的长椅上，凯莉说著自己迷恋上一位家俱设计师，米兰达则对现任男友感到头疼，两人一边聊感情、一边津津有味地啃着手里的杯子蛋糕，把蛋糕上的奶油舔得满嘴都是，镜头甚至还带了一下凯莉手里杯子蛋糕的特写。
尽管这也许是电视影集置入行销的手段，号称「全纽约最好吃的杯子蛋糕」的头衔可不是喊假的，在光顾Magnolia Bakery之前就已经常慕名听说到纽约绝对要去吃他们的杯子蛋糕，很多当地朋友就连订购一般生日大蛋糕也会选择他们，口耳相传之下使得我这个超爱吃甜食的人，不去品尝一下对不起自己！
Magnolia Bakery于1997年在西村开设第一家总店，至今在全世界有多家连锁，光在北美就有七家分店，这次是拜访位在纽约洛克斐勒中心的分店，地点非常好找，因为通常远远地你就可以看到有一股人潮聚集在第六大道与49街的交叉口角落，店内使用淡蓝色及鹅黄色装饰，装潢复古温馨，有种走进童话故事里老奶奶的烘培纺的感觉，架上五颜六色的杯子蛋糕真是可爱到不行！为了控制客人动线，店内展示柜十分清楚的分成五大类Cakes、Drinks、Banana Pudding、Cupcakes。
▲Red Velvet (红丝绒) $3.25
你也许知道Red Velvet Cake (红丝绒蛋糕)在美国很流行，但你可能没想到正是因为Magnolia Bakery，这个口味才开始广受美国人喜爱。红丝绒蛋糕主要成份有白拖牛奶及可可粉，在利用食用红色色素调成大红色，或是有些人会使用甜菜与可可粉产生作用让蛋糕变成红色。Magnolia Bakery的这款红丝绒口味杯子蛋糕无疑地是我的最爱！他们的蛋糕质地简直如其名般柔顺、丝滑，咬下之后又很蓬松湿润，重点是完全不甜腻！蛋糕上疑似奶油的部分其实是叫做Icing，在Magnolia Bakery的红丝绒蛋糕上头的是Vanilla Icing，你也可以选择Cream Cheese做替代，他们的Icing十分绵密，香草的味道也很明显。鲜红的蛋糕配上雪白的Icing，其实就算不吃，可爱又华丽的外型就算光看也会觉得很满足。如果你来这里却没有尝尝红丝绒口味的话，几乎等于白来了！
▲Chocolate (巧克力) $3.25
另一个人气口味是巧克力，这个口味相较红丝绒口味显得更湿润，黑巧克力味很浓厚，很多人觉得过甜，就连向来觉得越甜越好的人都必须配上白开水，虽然甜到破表，默默地还是吃完一整颗，而且还想再吃。这个巧克力口味非常适合在纽约的冬天吃，若是再搭配热咖啡中和甜味，简直完美！
▲Vanilla (香草) $3.25
香草口味在Magnolia Bakery的官方网站上注明是店里畅销口味，淡淡的香草奶油蛋糕，搭配紫色、粉红色、或是青绿色的Icing，再撒上七彩糖粉，是大家脑海里想像杯子蛋糕的招牌外型。许多人把Icing中译做糖霜，个人觉得不太适合，因为通常Icing尝起来并没有「霜」的口感，然而，这款香草杯子蛋糕的Icing有一点点糖霜的感觉，除此之外，蛋糕本身并没有非常特别，我认为它的畅销大部分应该是来自于它的颜色，实在可爱得太诱人了！
▲Pistachio (开心果) $3.25
开心果口味杯子蛋糕上面淋上的是用开心果加奶油和蛋白打出的meringue，上头洒上开心果，这款杯子蛋糕除了有奶油的香味，也有开心果的香气，不太喜欢吃甜食的人可以选择它。
▲Daily Cupcake – Carrot (胡萝卜) $3.25
每个月Magnolia Bakery都会有不同的Daily Cupcake，一星期七天有七种不同的特殊口味，想知道当天的特殊口味可以先上他们官网看看。当天造访的特殊口味是胡萝卜，以胡萝卜为主，混合少许椰子、凤梨、胡桃、葡萄干，有种五谷杂粮的感觉，男生通常挺喜欢这个口味。
▲Special – Pumpkin Cupcake (南瓜杯子蛋糕) $3.25
▲Pumpkin Whoopie Pie (南瓜派) $3
因为现在正值南瓜季节，纽约各个咖啡厅，甚至餐厅，陆续推出南瓜相关产品及料理，Magnolia Bakery当然也少不了推出季节性的南瓜口味杯子蛋糕及南瓜派，南瓜蛋糕有厚重的南瓜味，Icing也是南瓜口味，整体来说偏甜。南瓜派就很不错，饼皮酥软，内馅Cream Cheese味道也很浓厚。
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